***Ensalada César***
¿Quieres algo rico?... Pero no sabes... Qué... ¡Anímate! Vamos a hacer una ensaladita como cena... Empecemos...
***Ensalada César***
¿Quieres algo rico?... Pero no sabes... Qué... ¡Anímate! Vamos a hacer una ensaladita como cena... Empecemos...
Paso a paso
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¡Muy bien!... Vamos a preparar una súper, rica, deliciosa ensalada, por ello, empezamos picamos el pan y la tocineta en cuadritos, la tocineta se debe sofreír un poco, La sardina debe estar sofrita y aderezada con sal.
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Tómate un tiempo para deshojar la lechuga y lavarla con vinagre. Luego vas a cortar en tiras de manera que cuando se esté comiendo no quede más grande que un bocado, cómo consejo, no utilices cuchillo de acero, usa uno plástico.
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Para hacer el aderezo, en un recipiente colocamos La sardina (se debe desmenuzamos con un tenedor, que quede lo más sueltecito posible), agrega el ajo (bien triturado) la mostaza, la salsa de soya, la leche, el zumo de limón, el queso pecorino, la mayonesa y vamos mezclando, para espesar un poco yo utilicé maizina americana, pruebe el aderezo y si es necesario coloque sal a su gusto. Al terminar de mezclar coloque el aderezo en el refrigerador mientras tanto.
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Corte en tiras la pechuga de pollo y luego la coloca sobre un sartén de manera que quede "asado a la plancha", En un recipiente grande colocamos un poco de aderezo, un poco de lechuga, un poco de pan picado en cuadritos, un poco de tocineta, un poco de queso (puedes utilizar una cucharita plástica y polvoreas en toda el área del recipiente) y vuelves a repetir este proceso, aderezo, pan, tocineta, queso.
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Reparte de manera que puedas llegar hasta arriba del recipiente, a mí me dio tres (3) repeticiones y al final le colocamos el pollo asado cortado en tiras.
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¡Estoy seguro que les va a gustar!... Yo quedé con ganas de más... ¡Disfrútalo!... Y ¡Buen provecho!.
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