El salmón preparado en escabeche sale riquísimo

Esta receta siempre nos la hacía mi madre de pequeños porque así se aseguraba de que comíamos 🐡 #tescoma

Muchos pescados están buenos en escabeche, pero como tienden a secarse, a mi los que más me gustan son estos que por ser más grasos, admiten la operación: la ventresca de bonito y el salmón.

Receta muy improvisada ya que se nos ha roto el frigorífico y el congelador y tenía que gastar los restos de pescado que teníamos. No es la típica cazuela ya que le faltan gambas y almejas, y no suele llevar salmón. Pero ha salido impresionante!! De los mejores guisos.

#laneverayalacalle Receta de Salmón en escabeche! Aprenderemos juntos cómo preparar este plato sofisticado y lleno de sabor. El salmón, con su carne tierna y jugosa, se combina a la perfección con una deliciosa marinada a base de vinagre, especias y hierbas. El resultado es una explosión de sabores que deleitará tu paladar. Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/_qwkRX7mS-M?si=GOWtirYYcq-XkpeB

Es una forma distinta de comer los boquerones y en casa les gusta tanto que la hago cada semana. Espero que os guste a vosotros también.

Pues este plato se hace muy parecido como una zarzuela de pescado pero con salmón, gambas y mejillones; se pueden echar mas cosas pero considero que entonces no sería una cazuela de salmón y mariscos. Si no tenéis salmón o no os gusta hacerlo con un pescado similar o si os gusta el panga, hacerlo con panga esta muy bueno y el precio es muy barato eso a gustos.

Esta sopa ha sido todo un descubrimiento, aunque ha sido una improvisación total, porque cuando echaba mano de una cosa no tenía, y al final ha salido deliciosa! el caldito sale espectacular, y encontrar los trocitos de salmón, una pasada (si os gusta el salmón, claro)Vamos a por ella!

Receta sana y fácil de salmón con calabacín. Una receta sabrosa hecha en 20 min. Receta de las de mojar pan. Si no queréis encontrar trocito de calabacín triturar la salsa con un procesador de alimentos o batidora.

Sana, fácil y rápida.

🐟🥔🧅🍷Te propongo un plan: no tienes que cocinar nada, lo hará todo el horno😀😀😀

Todos sabemos que el salmón está de oferta es su temporada pues hay que aprovechar. Ayer fue un día muy complicado para mi, me presentaba a una prueba de oposición y tiempo no me sobraba para hacerme un plato elaborado. Además por los nervios el cuerpo no me pedía nada pesado.

Cocinar en papillote es muy buena opción y muy saludable, mantiene todos los nutrientes y sabores!😉#Alambiquecocina

Para el libro #LasRecetasDeCookpad , que esta semana va dedicado a las elaboraciones internacionales, he escogido un plato de pescado de Normandía, una región del noroeste de Francia, que originalmente se hace con Acedía, pero yo he utilizado Salmón, ya que en la Pescadería de mi pueblo, estaba de oferta 😉😉...Ya veréis que esta Receta está tan rica con la Salsa de Cebolla, que puede ser un plato Estrella para estas Navidades 🤩🤩...Espero que os guste y... ¡¡Nos vemos pronto!!!!😘😘😘

Esta receta de pescado, la podemos agrupar en las "recetas ligeras" y buenas para el verano. No es difícil de elaborar.Espero os guste.

El punto de salmón es perfecto y la receta súper rápida y fácil

Esta receta de salmón és de la cocina Asturiana, elaborada con sidra, caldo de pescado y adornado con jamón picado.

#mialmanaque #unrecetaunárbol

La cocción en wok siempre me ha gustado mucho porque hace que los platos sean más sanos al utilizar apenas grasas. El salmón es un pescado de por sí graso, con lo cual cuanto menos complicada sea su preparación mejor sabrá.Creo que siempre debemos acompañarlo con algunas verduras u hortalizas para que lo hagan más digestivo.

Esta manera de preparar el salmón me ha sorprendido mucho, queda riquísimo y es una manera muy original de prepararlo. Además sin ensuciar mucho! Si te gusta la idea, en mi recetario tengo otra receta parecida pero para hacer con lenguado y quedan de lujo!

Esta salsa la vi en canal cocina, me gustó tanto que la hice rápido, tuneandola a mi manera con salmón, ellos la hicieron con bacalao.

#lococinolotiro#abecedarioEs una forma rápida, fácil y limpia de cocinar pescado. De este modo te ahorras el humo, el olor y las salpicaduras al freír o cocinar al grill el pescado. Es especialmente cómodo cuando quieres prepararlo para 1 o 2 personas, no más pues tendrías que cocinar en tandas por el tamaño de la sartén y entonces no sería práctico. Habitualmente el papillote se cocina al horno pero francamente para una sola persona me parece absurdo encender el horno. Cocinándolo en la sartén tardarás sólo 12 minutos, suma lo que tardes en reunir los ingredientes, trocearlos y ponerlos en el papillote de papel de aluminio. No deberías tardar más de 30 minutos. Y cuando termines de comer no tendrás más que fregar 1 plato, nada de limpiar el fogón, la sartén o el grill...El salmón queda jugoso y tierno ya que se hace al vapor a fuego bajo, sin nada de agua en la sartén (por si te lo estabas preguntando). La sartén no se estropeará, no te preocupes. De todos modos yo uso una sartén de porcelana que sólo uso para determinadas preparaciones porque se pega todo (normal, me costó dos duros en el LIDL).En cuanto a la selección de ingredientes puedes aprovechar cualquier resto de verdura que tengas en la nevera. Te lo admite todo, así como cualquier tipo de aliño (aceite+limón, aceite+ajo, aceite+salsa de soja, aceite+miso, mayonesa+salsa de soja, mayonesa+vino blanco...).

La porrusalda es un plato tradicional de la cocina vasca. Tiene muchas versiones. La que hoy propongo es muy sencilla, siendo el puerro el protagonista como en todas las demás. Habitualmente se sirve conservando las verduras en trozos y con su caldo, habiendo añadido al final de la cocción el pescado elegido en trozos. A mí me gusta esta versión con salmón, al horno si son muchos comensales o en freidora de aire si es como aquí solo para dos. Con las cantidades que propongo sobrará porrusalda para servir como entrante o acompañamiento posteriormente.

Esta me la ha chivado mi madre. No tengo ni idea de dónde la sacó. Muy rica, fácil y rápida de hacer. Muy sana y con alto contenido en proteínas.

Que receta más sencilla y no por eso menos espectacular, súper sana y sin complicaciones, vamos a la cocina

El salmón en papillote es una receta deliciosa y fácil de preparar ya que al hacerla en una bolsita dentro del horno, los mismos vapores harán que se cocine en pocos minutos conservando todos sus jugos.

Receta fácil y saludable.

Muy fácil y ligero, para depurar las comidas de las fiestas😋