Berenjenas rellenas con jamón y maíz

Hoy no me tocaba cocinar, pero mi madre ha empezado a preparar esta receta y yo no he podido evitar secuestrar el cocinado poco después de empezar😂 Ella siempre hace el relleno con carne y tomate, pero en esta receta hemos añadido más verduras, jamón para darle un toque de sabor y bechamel para darle cremosidad al relleno, y han sido un éxito! Espero que os gusten😁

Estas berenjenas las he servido de segundo plato, han quedado muy buenas. A mi nieto y a mi nos han encantado; la carne de pollo que he puesto era muslos de pollo, deshuesados y picados. Espero que si las hacéis os gusten.

Berenjenas en mitades rellenas con dos jamones, serrano y york, con su propia pulpa, verduritas y huevo revuelto.La berenjenas no falta en casa, siempre las preparo con diferentes rellenos para no cansar a los comensales, siempre ricas, saludables y muy fáciles de cocinar.

Con las últimas berenjenas de mi cosecha e probado a rellenarlas con un poquito de rape, unas gambas y un poco jamón serrano, resultaron muy ricas y repetiré más veces.No me acorde de hacer la foto después de gratinarlas, pero os pongo antes de ir al horno a ver que os parece.

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#ElgordodeCookpadLa receta de hoy es una delicatessen. Se trata de una receta sencilla y de lo más sana y nutritiva. Además su elaboración con el toque de gratinado lo eleva a la categoría de plato de fiesta. Tiene como ventaja que se puede preparar el día anterior y gratinar justo antes de servir. Veréis como nadie rechista cuando las pongas a los vuestros este plato delicioso.

Lo especial de esta receta es que las berenjenas las hago en el microondas en sólo unos minutos en vez de en el horno que tardan mucho más y quedan más secas. Puedes rellenarla de carne picada, atún, gambas, jamón cocido..... Si la acompañamos de arroz, patata, pasta o un poco de pan tenemos un plato muy completo.

Delicioso plato rápido y sencillo de preparar.#CookpadCocinaConAlexa

Receta improvisada un día que quería hacerme berenjenas y se me ocurrió cambiar la receta que solia utilizar.

Plato enérgico para nuestro organismo. Huerta y granja

Hay muchas maneras de prepararlas, con carne, con atún...A mi me gustan de esta manera, pero cuidado con la carne, hay que rectificar de sal al final de la mezcla con el jamón.

Me encantan las berenjenas!! Rebozadas, a la brasa, con miel, rellenas...son una hortaliza deliciosa!!Normalmente las relleno con su pulpa, carne picada y salsa bechamel pero como estamos en el mes de los propósitos, he cambiado la bechamel por boloñesa para que sea una receta más sana😉.#buenospropósitos

Esta receta es un éxito siempre que la hago, a mis hijas las encanta. Es una buena alternativa para que los niños coman la verdura.Que os guste, porque la receta es muy fácil de hacer y es muy agradecida.Esta vez las he hecho con atún, pero también se puede sustituir por carne picada de pollo.

Tal vez uno de los platos más contundentes que podamos comer sea la combinación de las carnes y las hortalizas. Con estas berenjenas tenemos la ocasión hacer un regalo a nuestros invitados para que gocen de un plato excelente y muy sabroso.

#veganoEste plato es facilísimo, pero facilísimo. Tanto que es imposible hacerlo mal. Además es muy nutritivo, suave y bajo en calorías 😉

#cookpadmycook Un plato muy fácil, rápido y riquísimo

Las Berenjenas quedan de maravilla rellenas de carne y jamón, y pueden servirse como plato fuerte acompañado de unas patatas con aceite de oliva o con una ensalada verde.Como siempre, hay que dejarlas en un colador con sal gruesa para que desprendan el agua y no sean amargas en exceso.

Feliz día del Pilar! Plato sano para seguir disfrutando de las fiestas. #turecetadelpilar

Ayer hicimos estas berenjenas para cenar. Son berenjenas rellenas de la misma berenjena, sin jamón ni carne, pero estaban buenas. Son fáciles y no necesitan mucha "historia".

Los datos más antiguos que se conocen de las Berenjenas la establecen en el estado de Assam (al noreste de la India), Birmania y en China, llevada por comerciantes árabes pasó al norte de África y más tarde, en la Edad Media, entró en Europa por la España musulmana, desde donde se extendió su cultivo por los países cálidos del Mediterráneo.​Es muy posible que por desconocimiento de cómo tratar culinariamente a la berenjena o por utilizar especies no comestibles causó problemas digestivos, creándose una mala fama, durante los primeros siglos de la entrada en Europa existió la creencia de que su consumo provocaba múltiples enfermedades como fiebre, epilepsia y la locura, por lo que la planta fue utilizada durante tiempo como un adorno decorativo y exótico y no como un alimento.La primera documentación sobre la berenjena en lengua castellana se encuentra en el libro llamado Cancionero de Baena (del siglo XV) donde cita sus usos y virtudes, fue introducida en América por los españoles.

La berenjena es una verdura milenaria, es autóctona de la India se dice que ya se cultivaba antes de Cristo, en verdad la berenjena está rica de cualquier manera.#berenjenas #cocinavegana #cocinandoconamor

La primera vez que las hago y fueron todo un triunfo 🤗

Es un plato muy rico y completo ya que lleva casi todos los nutrientes como, la berenjena, queso, carne, tomate, cebolla, harina, y leche. Puede ser un plato único, si se acompaña de una buena ensalada.

Tenía ganas de probar a rellenar las berenjenas con bacalao porque me pareció que le aportarían sabor a é# añadí al relleno unas anchoas y unos pimientos rojos para enriquecerlas y darles algo más de colorido.Resultaron ricas y a mis franciscos les gustaron.Es un plato saciante y a la vez ligero, se digiere rápidamente. Espero os agrade.

Me la recomendó de hacer una conocida y yo hice mi versión. Quedó buenísima!

Para terminar la semana, una receta sana y riquisíma, berenjenas rellenas de champiñones, uno de los platos estrella de mi tía. La receta originalmente es de Arguiñano, pero mi tía ha hecho su propia versión y como todo lo que hace está buenísima. Os animo a que comáis sano este fin de semana.Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar!.

Es una receta relativamente rápida y que le gusta a todo el mundo! Sobretodo a los niños ^^

Es un plato muy sano y muy sencillo de cocinar.

—🁡FICHA 6 DOBLE 🁡—Imposible dejar escapar esta oportunidad del nuevo reto del Dominó... Y es que desde pequeña, siempre hubo uno cerca. De bien chiquita, me asustaba el ruido de las fichas al golpear la mesa, y sólo veía bolitas negras sobre ese fondo (a veces) de color marfil.... pero rápidamente aprendí que el dominó no son sólo números, ni planes.. ni siquiera estrategias —que también 😉— en realidad es pasar el rato con la familia (o los amigos), es reírse planeando una acción que no termina de salir bien nunca, es ganarse cinco duros (o perderlos)... es en definitiva, unos minutos que das y que te dan, en los que el alma no se enfría.Receta rica, y con un sabor ‘oriental’ sorprendente, que no deja indiferente.🁡 #dominó

Es una receta de mi hermana que ella le gusta hacerlas, yo he cogido su costumbre, salen riquísimas y muy fáciles y sanas