#Todocaserohttp://lacocineranovata.blogspot.com/2020/02/alboronia-receta-andalusi.htmlAlboronía o boronía, del árabe al-baraniyya, que significa guiso, cierto manjar. Aunque por otro lado existe una leyenda que cuenta que la palabra alboronía viene del nombre de la princesa Al-Buran ya que este plato se preparó por primera vez el día de su boda con el califa al-Mamún.Es un guiso de verduras antiquísimo y típico de los viernes de Cuaresma. Es el precursor de todos los pistos españoles. Los ingredientes base eran la berenjena, la calabaza y frutos secos picados. Con el descubrimiento de América se incorporaron ingredientes como el tomate y pimiento. Dependiendo de la zona de Andalucía puede llevar garbanzos, patata, huevo duro, comino... esta receta lleva calabaza y garbanzos como ingredientes principales.

🍅🧅🍆🥬🎃🧄De origen árabe y localizada en el sur de España, la alboronía puede considerarse “la madre” del pisto. Una mezcla de verduras y especias que te va a encantar.

La alboronía es un plato de origen andalusí, elaborado con verduras y propio de los viernes de Cuaresma. La alboronía es la antecesora del pisto manchego y otros pistos españoles. Es un plato sencillo, fácil de preparar y con mucho sabor.

Receta de la APP ekilu #yonolotirolococino #berenjena #cocinasana#pisto #calabacín #sanfaina#comidacasera #lococinonolotiro

#memorias. Esta receta es muy antigua, data de la abuela de mi marido, me enseñó mi suegra a hacerla y coger ese puntito picante, para el invierno bien muy bien porque el cuerpo entra en calor, con unos huevos fritos está para chupar se los dedos.

Esta receta era el plato estrella de mi abuela, me encantaba, le daba un punto especial. La receta es tal cual ella la hacía. Para que sirva de preámbulo, la alboronia es uno de los platos más deliciosos que nos ha dejado el legado Andalusi, la palabra alboronia viene del vocablo árabe " Al Baraniyya ", que significa cierto manjar. Los ingredientes que se empleaban en este guiso eran berenjenas, ajo, cebolla, calabaza y frutos secos triturados como nueces, almendras o avellanas. Con el descubrimiento de América llegaron nuevos productos como el tomate y el pimiento, y de este el pimentón, estos se empezaron a añadir a la receta y con el paso de los años empezó a llamarse al guiso " Pisto Andaluz ". Espero que os animéis a cocinarla, el resultado es espectacular y súper saludable. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#cocinafamiliar #yomequedoencasa #quedateencasa #Yococinoencasa #recetasdeconfinamiento #resistire #delantaldorado #juntosloconseguiremos

Muy fácil y buenísimo. Ideal para acompañar con huevo frito o, si os sobra, mezclar con queso y albahaca y añadir a un buen plato de pasta.

Era otra de las recetas de mi tía Isabel. A mi tío Antonio le gustaba mucho y por eso la hacía. Mi madre, sin embargo, hacía pocas recetas con calabaza...

Con la llegada del otoño la calabaza se convierte en un alimento muy presente.Os traigo esta receta por si os quedáis en blanco a la hora de cocinarla. A mí me gusta mucho y el queso le da un contraste muy bueno con el dulzor de la calabaza.Espero que os guste y que aproveche!!!😋#vegetariana

El pisto es un buen acompañamiento para cualquier plato ya sea carne, pescado o con un huevo

Por Sara pany.Rica ensalada con un toque de especias y huevo.

Estas dos rodajas de calabaza son de las que llevaban semillas, por lo tanto les quedo el centro vacío y es justamente lo que me interesaba a mí, para meterle un huevo en cada agujero.El experimento quedo como veis, aunque sigo arrepintiéndome cada vez que meto algo en el horno… me morí de asco esperando que el huevo se cuajara… menos mal que la calabaza estaba cocida…Pero aunque al final se me cuajo la yema, con lo que me gusta mojar sopitas… el resultado quedó bastante apetecible.

Un segundo plato fácil y sencillo de pisto de verduras variadas con huevo.

Aprovecha esta temporada de calabacines. Solo con huevo uno de mis preferidos en casa de mi madre.

Una receta sencilla y llena de sabor y constrastes. Perfecta para complementar por un rico cous-cous.El toque marroquí de la harissa queda espectacular pero si las albóndigos son para niños debemos de suprimirlo.

De esta ensalada lo que más me gusta es el sabor del tomate mezclado con el de huevo, está muy rico.

Con un solo huevo me salieron en realidad 14 magdalenas dos de ellas más pequeñas pero con un sabor a limón muy bueno.En mi canal de youtube ROCIO RECETAS TUNEADAS también tienen la receta en otros idiomas 🇱🇷🇨🇵🇮🇹🇧🇷🇲🇦

He estado un tiempo desconectada de Cookpad, y voy a empezar a retomar mi actividad con esta recetita que tanto gusta en casa.

De la cocina de recuperación, un plato que podemos cocinar con muy pocos ingredientes e incluso recuperando sabores de la cocina tradicional de nuestras casas y nuestra familia.Aquí dejo esta receta para los días que nos da pereza cocinar para uno mismo.

Aunque en diversas ocasiones he publicado recetas de huevos cocidos al vapor con formas, en esta ocasión he optado por probar a cocinarlos con albaricoques, obteniendo un estupendo resultado, puesto que el albaricoque se derrite y queda como una especie de mermelada dentro del huevo.#abecedario

Qué tal experimentar con flores? He querido empezar con flores de limonero que tienen un sabor suave y aromático

Una receta de fusion, albóndigas con tomates, con un toque marroquí.

Una receta sencilla de huevo escalfado con sobrasada mallorquina, acompañado de patatas fritas trituradas.

Me gusta comer legumbres al menos una vez por semana pero aquí en Alicante sigue haciendo un calor!!! Así que se me ocurrió este salteado de alubias blancas con verduras, especias y un huevo para completar la proteína👏🏻👏🏻

Muy gracioso mi pareja... Quiso cocinar de manera "española" usando laurel y cuando terminó y decoró me dijo: ya está! He usado loreal como haces tú! Y le digo... Loreal? Jajaja , bueno lo entendí. Le aplaudí muchísimo por su plato, estaba riquísimo!! ( Vi el laurel muy limpio como que solo lo añadió al decorar , no lo cocinó, pero no le dije nada jajaja yo muy emocionada aplaudí muchísimo , tenía todo un sabor espectacular , el siempre mezcla todas las especias para este tipo de platos, porque me dijo que para que estas comidas no den muchas flatulencias es genial echar hierbas y especias, contra más, mejor! así sentará mejor al estómago y no provocará gases.

Hoy te explico como preparar una FLOR DE ALCACHOFA CON HUEVO POCHÉ, un plato delicioso y sorprendente, además de sencillo.Personalmente Amo las Alcachofas cocinadas de todas las formas posibles y en mi Blog: pilpileando.com encontrarás algunas Recetas con ellas y Video Tutoriales muy interesantes.#Alcachofas #huevo #Jamón #buenospropósitos

Pisto tradicional con huevo frito, comida fácil y rica

Un plato reconfortante por sí solo, como plato vegetariano, y también se puede acompañar con arroz blanco, carne o un bacalao.Para mojar mucho pan!

#lasrecetasdemama #delantaldoradoEl hervido siempre lo hacía mi madre los lunes para "desengrasar", es decir, después de pasarnos en las comidas en el fin de semana, comer el lunes algo light.