Empanada de carne y pisto

Ángel Fernández
Ángel Fernández @cook_18200081

Una buena receta para hacer una cenita de picoteo

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 botepisto
  2. 1/2 kgcarne picada vacuno
  3. 1huevo
  4. 1 latachampiñones laminados
  5. Sal pimienta y orégano
  6. 2 láminasmasa para empanada
  7. 4 lonchasqueso para fundir

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén añadimos un poquito de aceite de oliva salpimentamos la carne y la freímos añadimos los champiñones y cuando esté frito añadimos el pisto por último el orégano dejamos 10 minutos a fuego lento para que se mezclen bien los sabores y reservamos

  2. 2

    Ponemos una lámina en un papel de horno untado previamente con un poquito de aceite de oliva y con un tenedor la marcamos

  3. 3

    Una vez marcada ponemos cuatro lonchas de queso y añadimos la mezcla que teníamos reservada

  4. 4

    Volvemos a repetir el marcado de la segunda lámina que va a ser la tapa

  5. 5

    Una vez marcada tapamos y vamos doblando los bordes y soldandolos

  6. 6

    Por último batimos el huevo y con una brocha lo echamos por encima lo metemos en el horno a 190 grados más o menos 20 minutos hasta ver que queda bien dorada y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Isela Nuñez Morales
Isela Nuñez Morales @iselalazara
Eso está genial.Quisiera hacerlo, donde puedo adquirir las laminas para empanadas.

Escrita por

Ángel Fernández
Ángel Fernández @cook_18200081
me gusta y me relaja mucho cocinar y aunque no tengo todo el tiempo que quisiera voy haciendo mis pinitos
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