Empanada de pisto
He probado alguna de vuestras empanadas y me ha encantado pero hace un tiempo una amiga me dió la receta de esta masa y como era mi primera empanada artesana le hice hasta unas fotos. Ahí va la receta y a ver qué os parece.
Empanada de pisto
He probado alguna de vuestras empanadas y me ha encantado pero hace un tiempo una amiga me dió la receta de esta masa y como era mi primera empanada artesana le hice hasta unas fotos. Ahí va la receta y a ver qué os parece.
Paso a paso
- 1
En un bol hondo pongo la harina en forma de volcán y agrego el agua, el aceite, la sal, el azúcar y el vinagre. Voy removiendo con movimientos circulares hasta lograr una mezcla que maneje con facilidad y no se me pegue a las manos. Tapo la masa en forma de bola con un paño .
- 2
A continuación en un wok o sartén honda ponemos el aceite y vamos añadiendo la cebolla picada menuda. Transparente ya incorporamos el pimiento verde y el rojo picados y dejamos rehogar unos 10 minutos.
- 3
Pasado este tiempo incorporamos la berenjena picada y la tendremos otros 10 minutos rehogando. Finalmente agregamos el calabacin a daditos y el tomate triturado y salpimentamos. Dejamos haciéndose el pisto unos 40 minutos removiendo de cuando en cuando.Ya hecho el pisto volcamos sobre él el atún y los huevos picados.
- 4
Sobre la encimera voleamos un poco la masa y la dividimos en dos. Estiramos un parte con el rodillo y ayudándonos de este la colocamos sobre la bandeja o molde donde vamos a hacer nuestra empanada. Rellenamos con el pisto y cubrimos con la otra parte de la masa que habremos estirado con el rodillo.
- 5
Cerramos el contorno de la empanada con los dedos y pinchamos con un tenedor todo el contorno para que no se abra , hacemos en el centro un corte pequeño en cruz y levantamos un poquito las pestañas. Pintamos la empanada con huevo batido con ayuda de un pincel de cocina. Ponemos al horno a 180º y dejamos hasta verla dorada. Sacamos del horno y colocamos en una rejilla hasta que se enfríe. En mi casa nos gustó mucho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanada de pisto
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ruXk4k7OdQ8
-
-
Empanada de pisto
Aprovechando la temporada de verduras de verano para hacer pisto, decidí hacer esta riquísima empanada.
-
Empanada de pisto
Si queréis hacerla más grande, podéis doblar los ingredientes. Pero ojo!!! Siempre utilizar la misma cantidad de agua que de aceite para que quede perfectaa.Yo , como siempre la hice sin gluten pero sale perfecta con harina de trigo tambiénEspero que les gustee
-
-
-
Empanada de pisto
Solía hacer empanadillas de pisto haciendo masa casera pero al resultar más laborioso he optado por esta alternativa más sencilla y está igual de bueno 😊
-
Empanada de pisto 🍅
Cuando hago pisto, hago cantidad y congelo en táper, así que sólo ved la receta de pisto y masa de hojaldre ☺️
-
-
-
-
-
-
Empanada de atún y pisto
#sauraycookpad #árbolnavideño #1receta1árbol #mialmanaque El martes hice esta empanada que salió riquísima!! El truco, dos cosas: La masa de empanada es receta de la madre de Lucía, y como buena gallega sabe bien cómo se hace, y el relleno de la empanada es de atún y pisto de conservas Saura, que más sabroso imposible 👏🏻 Desde luego que no voy a cambiar la fórmula, me gusta muchísimo tal cual quedó!
-
-
Empanada gallega de pisto
Es una empanada típica gallega con algún cambio personal que bajo mi punto de vista la hace muy sabrosa.Por: Irene. I Guirao.
-
Empanada de pisto (Thermomix)
Quería hacer una empanada vegetariana y se me ocurrió rellenarla con la receta de pisto que viene en el libro de la Thermomix. El resultado, muy bueno! 😋Sugerencia: podéis probar a sustituir el pimiento verde por uno amarillo, os quedará más dulce y suave.
-
-
-
Empanada de pisto, atún y huevo
Sencilla y rápida receta para hacerte una buena empanada proteica.
-
Empanada de atún y pisto
No había hecho nunca esta receta pero hoy como tengo tiempo voy a probar
-
Empanada de pisto 😋😋😜
Está empanada es una de las primeras recetas que hice cuando era un chaval, mi madre me la enseñó pasó a pasó, cuando nos íbamos de campamento o algún albergue con amigos , me pedían esta empanada, o bien la hacía mi madre o yo, y la verdad que es una de las que más me gusta, de echo no hubiera tenido éxito cuando siempre me la pedían, estaba mucho tiempo sin hacerla, vi el reto y me animé a hacerla , y os animo a probarla 😋😋😋😜👌, un saludo para tod@s 🫂.A partir de ahora creo que la voy hacer más veces ya que a mí familia le gusta muchísimo 🤪.#delantalcookpad2025
-
Empanada de atún con pisto
En mi casa siempre encontraréis una empanada tanto de atún.Como de carne guisada con chorizo
-
-
-
Empanada de pisto y atún
Llevaba tiempo queriendo publicar una masa de empanada pero quería que fuera fácil y rápida, sin levadura fresca, para poder prepararla casi en el momento.Con esta receta nos sale una empanada para 4 o 6 personas como podéis ver en las fotos. Es una masa muy sencilla, no se pega, y se puede trabajar sin ningún problema. El resultado no puede ser mejor. Queda hojaldrada debido al uso de la manteca de cerdo.En cuanto al relleno, podéis utilizar el que más os guste. En esta ocasión tenía preparado pisto, por lo que lo aproveché y lo mezcle con atún y éste es el resultado.
-
Empanada de pisto, atún y huevo
#CookpadMyCookPodéis seguir mis recetas en el canal de YouTube "Cocinando con Greta".
-
Empanada de pisto y atún
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=6x7ZKzU5HnAEmpanada de pisto y atún, riquísima empanada tan fácil y rápida de preparar que será imprescindible para una comida informal, merienda, o, para llevárnosla en un día de campo.
Más recetas
Comentarios