Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a hervir agua, una vez hirviendo echamos los huevos y a los 10 minutos los sacamos.
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Partimos los calabacines por la mitad verticalmente, hacemos unos cortes por el interior de forma que hagamos cuadrados, salpimentamos y los vamos metiendo en el microondas al máximo hasta que vaya quedando cocido
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Una vez están todos cocidos extraemos el interior hasta que queden vacíos por dentro
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En una sartén con un poquito de aceite cortamos la cebolla y la echamos
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Cuando esté doradita la cebolla, a fuego medio añadimos los champiñones troceados y los daditos de calabacín; en lugar de azúcar para endulzar echamos la stevia
- 6
Cuando este hecho, echamos el bacon y el atún
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Batimos los dos tomates, le echamos un poco de sal y lo añadimos a la cebolla con el bacon, los champiñones...etc ; añadimos los huevos troceados, mareamos hasta que quede todo sofrito
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Colocamos los calabacines vacíos en la bandeja y rellenamos, le echamos el queso por encima
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Horno 180 grados, gratinar unos 10 minutos y listo.
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