85. Bandeng Keropok Semarang 🐟

 NitaMaha's Kitchen
NitaMaha's Kitchen @nitamaha198
Semarang,Jawa Tengah

Dulu sering banget masak Bandeng Keropok,nah karena dari hari Minggu ada Request masak Bandeng Keropok dari Keluarga jadi baru hari ini bisa memenuhi rasa kangen keluarga ak akan masakan bandeng Keropok ini yang lumayan lama aq ga masak Bandeng Keropok.
Bandeng keropok adalah menu masakan tradisional tempo dulu. Bahan utamanya adalah ikan bandeng biasa yang yang disayat-sayat tipis – mungkin sekitar tiga milimeter – sehingga ketika digoreng atau dibakar dapat segera matang di bagian dalamnya dan menjadi garing (crispy), kemudian disiram beberapa macam bumbu.
#Bismillah_Food🍽️
#CABEKU
#Ramadhan_Kareem🌙
#FestivalRamadhanCookpad
#MudikOnline
#Alhamdulillah

85. Bandeng Keropok Semarang 🐟

Dulu sering banget masak Bandeng Keropok,nah karena dari hari Minggu ada Request masak Bandeng Keropok dari Keluarga jadi baru hari ini bisa memenuhi rasa kangen keluarga ak akan masakan bandeng Keropok ini yang lumayan lama aq ga masak Bandeng Keropok.
Bandeng keropok adalah menu masakan tradisional tempo dulu. Bahan utamanya adalah ikan bandeng biasa yang yang disayat-sayat tipis – mungkin sekitar tiga milimeter – sehingga ketika digoreng atau dibakar dapat segera matang di bagian dalamnya dan menjadi garing (crispy), kemudian disiram beberapa macam bumbu.
#Bismillah_Food🍽️
#CABEKU
#Ramadhan_Kareem🌙
#FestivalRamadhanCookpad
#MudikOnline
#Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgIkan Bandeng sayat" tipis potong menjadi beberapa bagian
  2. 1/2 buahJeruk Nipis (untuk melumuri ikan)
  3. Bumbu halus untuk melumuri ikan :
  4. 2 siungBawang putih
  5. secukupnyaGaram
  6. SecukupnyaMerica bubuk
  7. Bumbu Siram :
  8. 5Cabe Merah Keriting (iris tipis)
  9. 8 siungBawang merah (iris tipis)
  10. 8 sdmkecap manis
  11. secukupnyaAir
  12. 1/2Jeruk nipis
  13. 1 buahTomat ukuran sedang(iris dadu kecil")

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar

  2. 2

    Cuci bersih bandeng lalu lumuri ikan dengan bumbu halus lalu diamkan sebentar

  3. 3

    Goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan

  4. 4

    Siapkan bumbu siramnya: Bawang merah,Cabe Merah Keriting,Kecap Manis,Tomat,Air secukupnya, Perasan jeruk nipis. (Bawang merah dan Cabe Merah Keriting ditumis)

  5. 5

    Campur semua bumbu Siram dalam wadah

  6. 6

    Lalu siramkan bumbu Siram diatas ikan bandeng yang sudah di goreng dan diletakkan dalam mangkok saji

  7. 7

    Finally Bandeng Keropok Semarang siap untuk disajikan dan disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 NitaMaha's Kitchen
NitaMaha's Kitchen @nitamaha198
pada
Semarang,Jawa Tengah
- Suka Masak 👩‍🍳 Masakan Indonesia / Nusantara,tapi yg tidak memakai santan dan Non MSG tentunya- Hobby banget sama yang namanya kuliner😁👌😅- Silahkan kalo yang mau recook resep masakan saya, tapi jangan lupa yaa setelah recook minta testimoni ya🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa