Strogonoff de carne de res

MillaRivera
MillaRivera @cook_21893021

Strogonoff de carne de res

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Ingredientes

4 raciones
  1. 450 grCarne de res picada en cuadros
  2. 1Cebolla mediana picada en cuadros
  3. 1 1/2 tazasChampiñones picados en cuadros
  4. 2 cucharadasHarina
  5. 1/4 cucharaditaPaprika
  6. 1 tazaCaldo de carne
  7. 1 cucharadaMantequilla
  8. 1/3 tazaCrema de coco
  9. Sal y Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén saltear la carne por unos minutos. Reservar

  2. 2

    En el mismo sartén freír la cebolla, agregar los champiñones, sal pimienta y paprika. Saltear unos minutos.

  3. 3

    Reducir el fuego.

  4. 4

    En una taza con 1/4 de caldo de carne mezclar la harina hasta que no queden grumos, agregar al sartén.

  5. 5

    Adicionar el resto del caldo y la carne salteada.

  6. 6

    Tapar el sartén y cocinar por varios minutos hasta que la salsa espese.

  7. 7

    Agregar la crema y la mantequilla y dejar el el fuego hasta que se unan bien a la salsa.

  8. 8

    Servir acompañado de arroz o pasta

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MillaRivera
MillaRivera @cook_21893021

Comentarios

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Tus recetas se ven divinas!! Eres una inspiración, gracias por compartir!

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