Galletitas de mandarina y coco

Victoria Pazos
Victoria Pazos @vicky_chef
Uruguay

Me guie por una receta que vi en youtube y la modifique con lo que tenía.
#Mercado

Galletitas de mandarina y coco

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Ingredientes

18 raciones
  1. 300 grsharina de maíz
  2. 2 cucharadasaceite
  3. 1 cucharapolvo de hornear
  4. 2 cucharascoco
  5. 3 cucharasazúcar
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1huevo chico
  8. Ralladura y el jugo de dos mandarinas

Paso a paso

  1. 1

    Primero apartar todos los ingredientes a utilizar

  2. 2

    En un bowl tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.Reservar

  3. 3

    En otro bowl agregar el huevo, el azúcar y el aceite, mezclar.

  4. 4

    Luego sumarle la ralladura, el jugo, mezclar e ir integrando de a poco la harina, mezclar en forma envolvente.Hasta obtener una masa homogénea.

  5. 5

    Cuando logramos la masa.Si no tienen papel manteca como yo ponen un chorro de aceite en la asadera, lo esparcen bien con ayuda del papel de cocina y lo enharinan.Luego con la masa hacen bolitas de un misma proporción(la masa al hacer las bolitas si se te pega en la mano llevarla a la heladera por 30 minutos).

  6. 6

    Llevar a horno precalentado a 180-200° por 12-13 minutos y listo.Dejar enfriar y disfrutar!

  7. 7

    Bon appetit!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Victoria Pazos
Victoria Pazos @vicky_chef
Uruguay
Me gusta mucho cocinar, no tengo mucha experiencia pero me gusta aprender de los demás y para esto estoy acá😊. Mi deseo es llegar a ser una gran chef en un futuro no muy lejano💗🍴♨
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