Donat de pera con avena

Si no tienes harina de avena, en una juguera o procesadora pon avena en copos y procesas hasta que quede polvo. Con una taza de medida sacas una porción para la receta.

Lavar y pelar una pera, yo tenía muchas así que por eso ocupé, igual he hecho esta receta con manzana. Mi pera estaba madura, por ende la pelé, la piqué y molí con un tenedor.

Saqué un poco de jugo de lo que tenía la pera para que no quedara tan aguachenta la mezcla, así que fui poniendo la harina de a poco y revolviendo, así hasta que quede una masa manipulable con ambas manos, hice una bolita, que luego aplasté e hice un orificio con mi dedo en el medio para que queden como donats. Si no tienes horno puedes poner esta misma mezcla 2 min en el microondas

Luego puse en la bandeja de mi horno por 5 minutos a 180gr cada lado. Saqué, dejé que se enfriara y decoré con mantequilla de maní, miel, cramberries, semillas de zapallo, coco rallado. Si su topping no es dulce aconsejo ponerle endulzante o azúcar a su preparación.