الخطوات
- 1
في جفنا نحطو الفرينة و نزيدولها شويا ملح حوالي نصف ملعقة صغيرة و نديرو السمن يكون بارد و نديرو الحبة تاع البيض و نخلطو معى سمن ونفرغوه على الفرينة و نبسوهم مليح و نبداو نزيدو خليط الماء و ماءزهر و نلموها حتى نتحصلو على عجينة نشكلوها كريات و نديروها في كيس و كيما في الصورة و نديروها في الثلاجة ترتاح من الاحسن نهار كامل ترونيها صباح تخدميها فليل او العكس نرونوها فليل نديروها غدو منذاك
- 2
نجبدو العجينة من الثلاجة تأخذ حرارة الغرفة و نبداو نحلوها بالحلال معى الاول منبعد في المشينة تاع البقلاوة على رقم 3 منبعد على 7 منبعد على 9 ونديرو في سنيوا كيما انا راني دايرة مرة بالعرض و ندهنوها بالسمن من بعد نديرو بالطول و نديرو السمن و نعاودو العملية حتى نديرو 7 طبقات نحبسو نحكمو سكين نقطعو جميع العجين الي يكون خارج من السنيوة نثقبو العجين كيما راني دايرة
- 3
في بسينة نخلطو الحشوة تاعنا بالماءزهر من بعد نفرغوها فوق العجين و نسويه و نردو العجين فوق الحشو كيما في الصورة و نبداو نحلو في العجين ونديور فوق الحشو كيما درنا معى الاول لاكن نديرو 6 طبقات و نقطعوها و نزينوها كيما تحبو ديرو و كي نكملو نذوبو سمن و نديرو ملفوق ندهنوها مليح صدقوني تخرجلكم روعة
- 4
ملاحظة البقلاوة باش تجيكم مليحة لازم تبيتوها ليلة كاملة حتى الغد منذاك باش طيبوها انا خليتها تبات مزال مطيبتهاش كي طيب غدوا نحطهالكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)