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Pan de molde integral

Cesar Daniel Moro
Cesar Daniel Moro @cesardmoro
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Ingredientes

8 raciones
  1. Para el Tangzhong
  2. 180 grsAgua
  3. 40 grHarina 000
  4. Para el pan
  5. 100 mlleche
  6. 40 grazúcar o miel
  7. 5 grLevadura seca
  8. 300 grharina integral
  9. 20 mlAceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Tangzhong

  2. 2
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cesar Daniel Moro
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