Lele bakar

Rachel Landjang
Rachel Landjang @cook_4474876
Serang, Banten

Daging lele tu kayaknya enak diapain aja. Bosen dengan lele goreng, aku olah jadi lele bakar. Agar mateng sampai dalem, aku goreng dulu lelenya tapi ga sampai garing. Aku bakar pakai teflon. Disajikan sama sambel terasi dan lalapan, sempurna! 😉

Lele bakar

6 orang berencana membuat resep ini

Daging lele tu kayaknya enak diapain aja. Bosen dengan lele goreng, aku olah jadi lele bakar. Agar mateng sampai dalem, aku goreng dulu lelenya tapi ga sampai garing. Aku bakar pakai teflon. Disajikan sama sambel terasi dan lalapan, sempurna! 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglele, bersihkan, kucurkan dengan jeruk nipis
  2. bumbu bakaran
  3. mentega
  4. kecap manis
  5. sambel terasi
  6. 2cabe merah keriting
  7. 5cabe rawit merah
  8. 1/2 butirtomat
  9. 1terasi sachetan
  10. garam
  11. lalapan
  12. daun singkong rebus
  13. selada
  14. timun

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan dengan garam kira2 1 jam. goreng tp jangan terlalu kering. Panaskan teflon, panggang sambil diolesin bumbu kecap.

  2. 2

    Untuk sambal aku bikin sambel terasi mentah. ulek cabe, terasi dan garam, tambah tomat. aku suka diulek kasar.

  3. 3

    Sajikan lele dengan sambal, lalapan dan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Landjang
Rachel Landjang @cook_4474876
pada
Serang, Banten
mamanya shalom dan sofia. suka memasak karena keluargaku hanya suka masakan mamanya. akhirnya jadi agak rajin utak atik resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa