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Ingredientes

  1. 500 gramoscarne para deshebrar
  2. 4 piezaszanahorias en tiras
  3. 2 piezaspapas en tiras
  4. 500 gramosejotes en tiras
  5. 4 piezascalabazas en tiras
  6. 1/2cebolla en rodajas
  7. 2 hojaslaurel
  8. 1/2 cditapimienta
  9. 1/4 tazavinagre blanco
  10. c/naceite

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la carne, dejarla enfriar y deshebrarla. Reserva el caldo de la cocción de la carne para el siguiente paso

  2. 2

    En el caldo de la cocción de la carne se cuecen las verduras por separado, excepto la cebolla

  3. 3

    En una cazuela aparte se agrega un poco de aceite y cuando esté caliente sofreír la cebolla con las hojas de laurel y la pimienta negra durante dos minutos. Una vez esté lista, pásala a un recipiente y se le agrega el vinagre

  4. 4

    Se añaden las verduras cocidas y la carne deshebrada al recipiente de la cebolla con el vinagre y se revuelve perfectamente

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Comentarios

Escrita por

Eddy Rocha
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Tijuana, BC México
Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.
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