Tempe Aroma Ketumbar

Kakak nanya, "mam, ini tempenya dikasih apa kok enak? 😍". Tempe oh tempe, cemilan dan lauk pendamping dimana aja 🥰
Resepnya saya modifikasi, jadi saya rendam dulu tempenya serta racikan tepung dan beberapa bahan sedikit berbeda.
#Cookpadcommunity_surabaya
#CoboyKangenKampung
#RecookResepDapurungu
Cara Membuat
- 1
Potong-potong tempe ukuran sesuka hati, usahakan menggunakan ukuran yang sama tiap tempe agar matang bareng. Rendam sebentar dg bahan perendam.
- 2
Sangrai ketumbar selama 30-60 detik atau sampai tercium aroma ketumbar. Setelah di sangrai cukup di penyet pakai ulekan (supaya pecah saja dan tidak terlalu halus agar aromamya keluar dan nikmat saat kegigit). Sisihkan.
- 3
Campur semua bahan adonan pelapis hingga semi kental (jangan terlalu cair). Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak, celupkan satu per satu tempe ke adonan pelapis, lalu goreng, gorenglah hanya 3 tempe per sekali goreng supaya suhu terjaga. Gunakan api besar, agar kulit tempe cepat garing tapi tempe masih moist, empuk (jadi 2 kelezatan sekali gigit) atau goreng dg api sedang juga oke aja (siapa tahu takut gosong). Goreng hingga adonan dan tempe habis.
- 5
Siap dinikmati 🤤
Ditulis oleh
Resep Serupa

Tempe Aroma Ketumbar


Tempe Krispi


Tempe Aroma Ketumbar


Tempe Sandal Jepit


Tempe goreng ketumbar


Tempe Goreng Khas Pati


Tempe Katsu


Tempe Gembus Goreng Tepung


Tempe Aroma Ketumbar


Tempe kriuk


Stik Tempe Crispy


Tempe Mendoan


Tempe Goreng Tepung


235. Tempe Goreng Aroma Bawang


Tempe Goreng Ketumbar


Tempe goreng tepung


Tempe Mendoan


549. Tempe Goreng Kemangi


Tempe Katsu


Tempe Tepung bumbu ketumbar


Tempe Goreng Endesss ala Devi Dirgaa


Tempe mendoan kriuk


Stik Tempe


Tempe Mendoan


Tempe Goreng Tepung Kari (Tempe Kemul)


Tempe Goreng Garit


Tempe Goreng Tepung


Stik Tempe Crispy


Mendoan tempe segitiga


Gorengan Tahu -Tempe "Unyil"

Komentar