Espirales Vasco-Uruguayos

colotita
colotita @cook_1743588

Esta receta se me ha ocurrido pensando en mis amigos Pablo y Alex, y lo que descubro a su lado en nuestro camino.

Espirales Vasco-Uruguayos

Esta receta se me ha ocurrido pensando en mis amigos Pablo y Alex, y lo que descubro a su lado en nuestro camino.

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Ingredientes

  1. 2 cucharaditaschimichurri
  2. 1cebolla fresca mediana
  3. 200 grsetas de diversas clases, yo puse boletus y shiitake
  4. al gustosal
  5. 250 grpasta espirales
  6. 1 paquetegulas

Paso a paso

  1. 1

    Puse un poco de aceite Aove y sal, añadí la cebolla y las setas cortadas y las sofreí unos 20 minutos a fuego medio.

  2. 2

    Añadí las gulas y el chimichurri, sofriendo todo junto unos tres minutos más.

  3. 3

    Por último añadí la pasta (previamente cocida los minutos que indica el fabricante) y mezclé calentándola unos minutos para que todos los ingredientes se fusionen y al plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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