Cupcakes de mantequilla

lacocinadetina
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Cupcakes con glaseado de mantequilla. Un rico postre que satisface al más goloso, os lo aseguro.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. Ingredientes para 16 unidades:
  2. 100 mlleche
  3. 1vainica de vainilla
  4. 250 gmantequilla
  5. 150 gazúcar
  6. 4huevos
  7. 250 gharina
  8. 1 cdtslevadura
  9. 1/2 cdtssal y 16 moldes para cupcakes
  10. Glaseado de mantequilla:
  11. 200 gmantequilla
  12. 200 gazúcar glacé
  13. 1 pizcavainilla en polvo
  14. colorantes para alimentos y confeti o virutas para decorar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer 100 ml de leche con 1 vaina de vainilla.

  2. 2

    Batir 250 g de mantequilla y 150 g de azúcar, agregar 4 huevos, 250 g de harina, 1 cucharadita de levadura y 172 cucharadita de sal. Mezclar todos los ingredientes de forma homogénea.

  3. 3

    Repartir la masa en los moldes y hornear durante unos 20 minutos.

  4. 4

    Preparar el glaseado de mantequilla: batir con batidora eléctrica 200 g de mantequilla con 200 g de azúcar glacé y una piza de vainilla en polvo. Una vez preparado el glaseado se puede teñir con colorantes para pastelería, la gama de colores es enorme y el resultado es … divino!!!.

  5. 5

    Presentar los cupcakes con el glaseado de mantequilla y espolvoreado con virutas de colores o frutas.

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La cocina de Tina nace con el deseo de recoger en un mismo espacio las marcas y productos que consiguen despertar nuestro interés, con la intención de dar valor a la calidad y diseño de los productos de menaje y hogar.
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