Chiles rellenos de camarones y queso asadero

DINORAHJUAREZ
DINORAHJUAREZ @cook_1108880
MÉXICO

En México los chiles se rellenan de todo lo que uno desee, estos son mis favoritos.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6CHILES POBLANOS (PUEDE UTILIZAR PIMIENTO MORRON O EL CHILE GRANDE QUE MAS LE GUSTE
  2. 1/2 KGCAMARON
  3. 1TOMATE PICADO EN CUADRITOS
  4. 1/2CEBOLLA PICADA EN CUADRITOS
  5. 2 DIENTESAJO FINAMENTE PICADOS
  6. AL GUSTOSAL
  7. AL GUSTOPIMIENTA
  8. HAGA UN SOFRITO CON TODOS ESTOS INGREDIENTES Y RESERVE
  9. 6 REBANADASGRUESAS DE QUESO ASADERO O DEL QUE SE DERRITA FACILMENTE

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    PONGA EN LA ORNILLA O EN LAS BRAZAS (PUEDE USAR UN SARTEN TAMBIEN) Y ASE LOS CHILES (HAY GENTE QUE LES GUSTA FREIRLOS EN ACEITE) SI ESTO OCURRE HAGA UNA PEQUEÑA INSICION PARA QUE NO LE EXPLOTEN.

  2. 2

    CUANDO YA ESTEN CON LA CASCARA QUEMADA POR COMPLETO (SE VEN NEGROS, SI LOS ASA LA CASCARA SE INFLA) SAQUELOS DEL FUEGO Y PONGALOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO PARA QUE SUDEN Y LA CASCARA SEA MUCHO MAS FACIL DE QUITAR.

  3. 3

    DEJE 20 MINUTOS Y QUITE LA CASCARA, LAS VENAS Y LAS SEMILLAS PERFECTAMENTE (NO HAY NADA MAS DESAGRADABLE QUE COMER UN CHILE RELLENO QUE CONTENGA SEMILLAS)

  4. 4

    RELLENE LOS CHILES EN PARTES PROPORCIONALES CON EL SOFRITO Y A CADA UNO AGREGUE UNA REBANADA DE QUESO.

  5. 5

    PONGA EN UNA SARTEN LIMPIA LOS CHILES Y TAPE HASTA QUE GRATINE EL QUESO.

  6. 6

    PUEDE HACERLOS EN MICROHONDAS Y ESTARAN MAS RAPIDO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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DINORAHJUAREZ
DINORAHJUAREZ @cook_1108880
MÉXICO
Estoy felizmente casada, tengo dos hermosos hijos,vivo en Hermosillo, Sonora, México y me encanta cocinar
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