Guiso de acelga con papas doradas
Jenisita Vargas @cook_21251887
Amo las verduras y una de los platos que amo es este... mi mami lo prepara increíble!!!!! #delantaldorado #domingo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para el guiso, limpiar y cocer la acelga, colar para quitar el agua y apretar.
- 2
Freír con una cuchara de aceite en un sartén la cebolla picada en cubos, la zanahoria y morrón, incorporar sal, pimienta y el ajo.
- 3
En un bol remojar 1/2 marraqueta en agua, una vez lista quitar el agua y desmenuzar. Mezclar con la acelga e incorporar en una olla junto a la cebolla frita anterior. Incorporar los huevos, las cucharas de harina, sal, pimienta y revolver hasta que esté muy cocido.
- 4
Pelar las papas y cocer con un poco de sal, una vez listas cortar en medias lunas y en un sartén poner una cucharada de aceite y freír las papas, una vez listas poner sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenisita Vargas le encantará ver cómo quedó.
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