Minggu ke 34 GBA > Resep 186, Minggu 25 September 2022Untuk menemani gudeg yang tinggal diangetin, saya bikin opor ayam suwir. Pernah juga bikin untuk menu jumat waktu itu. Dan kali ini saya bikin untuk setor arisan cooksnapnya ci @agnes_emilia dan resep aslinya ayam ga disuwir. Sebagian saya simpen difreezer untuk stok siap diangetin saat mager..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#oporayam#opor#SerbaSerbiProtein#ApaIsiKulkasmu

Salah satu menu Lebaran yang khas yaitu opor ayam, tapi kali ini daging ayamnya saya suwir-suwir biar mudah saat dimakan. Saya tambahkan telur pada opornya untuk yang ga suka makan ayam, jadi masih ada lauk yang lain yang bisa dipilih. Atau mau pilih dua-duanya juga boleh 😋👍#BerbagiRasaRamadan#MakananAndalan #GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

olahan ayam lada hitam ekonomis, praktis dan tidak bikin capek plg kerja. anak2 juga bahagia tidak terlalu lama menunggu.

Daging ayamnya lembut. Rasanya enak.. dijamin anak-anak pasti suka 🥰

Ayam suwir ini buat saya bukan ayam suwir biasa karena ini resep asli dari ibunda tercinta. Masakan paling favorit keempat anaknya. Bahkan saat lebaran, menu ini yang wajib ada bukan opor ayam seperti yang lain..Oh ya, saat itu saya dan adik perempuan saya selalu antusias loh saat bantu ibu memasak menu ini, khususnya saat bagian menyuwir daging ayamnya, karena selalu sambil kita makanin juga hehe.. dan biasanya ibu sambil bercandain dengan bilang "Meoong.. ada kucing gede nih"#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Minggu42#WeekendChallenge#Makanansunda#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Bandung

Awalnya karna keasinan ungkep ayam yg mau digoreng..puter otak akhirnya muncul ide bikin ayam suwir lada hitam ini yang ternyata hasilnya jauh dr kata mengecewakan.. Alhamdulillah :)

Menu sangat simple. Ada dada ayam sisa semalem, daripada cuma digoreng aja, muter otak buat nge-rekreasiin nya. Kebetulan ada saori lada hitam, ada bakso. Jadilah seperti ini ❤

Bingung mau diapain ini fillet dada dari pasar, di bikin steak bosan, dibikin chicken popcorn juga bosan. Juga pengen bikin menu yang minyaknya gak banyak-banyak. Ah banyak maunya ya saya.Akhirnya berpikir keras deh, dan juga searching sana-sini. Lalu kepikiran membuat ayam suwir saus manis, hasil modifikasi dari beberapa resep.Oya, saya buat resep ini tidak pedas, karena saya bikin untuk keluarga (dan masih punya toddler juga), kalau yang suka pedas, cabe bisa ditambah tanpa dibuang bijinya.

Berhubung saya dan suami tidak suka dada ayam jadi kali ini agar bisa tetap dimakan maka saya memutuskan utk masak ayam suwir jadi dagingnya lumayan bisa dimakan semua

Punya daging ayam banyak di frezer, lg mikir keras buat apa...berhubung bulan puasa, bisa dbuat saur... bagi saya yg malas masak ribet saat saur😂✌🏼

Kok dikit?Ya karena pake ayam goreng lebih kemaren. Sayang aja kan kalo dibuang.Lebih ya, bukan sisa.. Kalo sisa berarti udah dimakan, digigit, trs ga abis. Tapi klo lebih, kondisinya masih bagus dan belum disentuh.Oke. Sekarang yuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad, masak pake ayam, saus tiram, paprika hijau dan paprika merah. Tapi berhubung ga ada paprika nya, mamak ganti pake cabe hijau besar dan cabe rawit. Hehehehe 😁#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#ayampotongnegeri #saustiram#pejuanggoldenapron#BerburuCelemekEmas#GA_nextlevel#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity_cileungsi#cookpadcommunity_palembang#widyajojo_masak