Dorang saus inggris

Name: Dorang saus inggris
Yield: 4person
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Dorang besar; Bahan halus marinasi:; 5 Bawang putih; 10 Bawang merah; Jeruk nipis; Bahan saus inggris:; 4 Bawang putih iris tipis; 6 Bawang merah iris tipis; 2 Daun bawang pre iris 3cm; 4 Daun bawang iris panjang; 6 Cabe rawit (kalo suka pedas bisa ditambah) iris kecil2/suka2; 2 sdm Saus inggris; 1 sdm Kecap asin; 3 sdm Kecap manis; 1 sdm Arak masak; 2 sdt Totole; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; Secukupnya Air

Velo @velo

Hasil masak minggu lalu. Capek bersihin ikannya krn ga biasa bersihin. Biasanya beli di pasar udah lsg minta dibersihkan. Tp krn ga bisa ke pasar, dan beli online. Lupa blg utk bersihkan ikannya 🤦‍♀️ Nilai plusnya: jd bisa bersihkan sisik dan perut ikan. Hehehe.. rasanya enak banget pas udah jadi.

Lebih banyak

Dorang saus inggris

Velo @velo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4person

2Dorang besar
Bahan halus marinasi:
5Bawang putih
10Bawang merah
Jeruk nipis
Bahan saus inggris:
4Bawang putih iris tipis
6Bawang merah iris tipis
2Daun bawang pre iris 3cm
4Daun bawang iris panjang
6Cabe rawit (kalo suka pedas bisa ditambah) iris kecil2/suka2
2 sdmSaus inggris
1 sdmKecap asin
3 sdmKecap manis
1 sdmArak masak
2 sdtTotole
1 sdtGaram
1 sdtGula
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dorang. Buang sisik dan isi perutnya. Kerat2 badan dorang.
2

Uleg semua bahan marinasi. Masukkan dlm perut dorang dan disisi badan yg dikerat2. Diamkan 1-2 jam dlm lemari es spy meresap.
3

Goreng dorang dengan api panas. Lalu kecilkan api sedikit. Jangan dibolak balik dorangnya spy tdk rusak. Tunggu 1 sisi kering baru balik ke sisi yg lain. Tiriskan.
4

Selagi nunggu dorang di goreng. Kita bikin saus inggrisnya dulu.
5

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit sampai harum. Masukkan semua bahan lainnya kecuali bawang pre dan daun bawang. Tes rasa
6

Ketika rasa sdh pas. Masukkan bawang pre dan daun bawang.
7

Tata dorang di piring. Siram dengan saus inggris.