Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bols la harina agregamos la sal, mezclamos bien. Hacemos un hueco en el centro y agregamos la grasa derretida junto con el agua tibia, empezamos a amasar hasta que quede una masa uniforme la amasamos bien durante 10 min. Dejamos descansar mientras hacemos el relleno.
- 2
Rehogamos la cebolla con el ají le agregamos la carne picada condimentamos a gusto de cada uno, en mi preferencia aparte de sal orégano y provenzal le agrego pimentón. Reservamos. Aparte hervimos una papa cortada bien chiquita junto con los huevos. Luego se lo sumamos al relleno, y esperamos que se enfríe antes de cerrar las empanadas.
- 3
Dividimos la masa en pequeños trozos y le damos la forma de bolita... Estiramos con palote, agregar un poquito de harina para evitar que se peguen.
- 4
Por último freímos en grasa o aceite, escurrimos sobre papel tissue. A disfrutar! ☺️ ❤️.
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