Spaghetti con Callampas secas

Macarena Aguilera C.
Macarena Aguilera C. @makita
Rancagua

Las callampas secas tienen un sabor y aroma deliciosos, aportan ademas consistencia al plato con muy pocas calorías

Spaghetti con Callampas secas

Las callampas secas tienen un sabor y aroma deliciosos, aportan ademas consistencia al plato con muy pocas calorías

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Ingredientes

4 raciones
  1. Spaghetti N°5
  2. 2 litrosagua
  3. Sal
  4. Laurel
  5. Salsa:
  6. 2salsas de tomate
  7. 2tomates
  8. 250 grscarne molida o picada
  9. 1 paquetecallampas deshidratadas
  10. 1cebolla
  11. 2 dientesajo
  12. 1 trocitopimentón rojo
  13. Laurel
  14. Orégano
  15. Sal
  16. Pimienta
  17. Para decorar puedes usar el queso que prefieras

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, ajo y pimentón a cuadritos y sofreír con la carne. Salpimentar

  2. 2

    Remojar las callampas con agüita caliente y una vez blandas picar e incorporar a nuestro sofrito.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté bien cocida agregar los 2 tomates picados también a cuadros y las 2 salsas de tomate.

  4. 4

    Mientras esto se termina de cocinar en una olla con 2 litros de agua cocer los spaghetti con sal y laurel.

  5. 5

    Una vez cocidos los spaghetti, lavarlos para eliminar el almidón y no se pegoteen 😊

  6. 6

    Puedes servir la pasta con la salsa arriba o revolverlos juntos en la olla. Servir y colocarle quesito rallado.

  7. 7

    Provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Macarena Aguilera C.
Rancagua
Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda
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