Arroz con pasas y coco
PRESENTANDOLES MI DELICOSO ARROZ, PASAS Y COCO
Paso a paso
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COCINAMOS PREVIAMENTE EL ARROZ CON AGUA, UNA CUCHARA SOPERA DE ACEITE DE ACHIOTE Y SAL. "RESERVAMOS".
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EN UNA SARTEN, PONEMOS EL ACEITE DE ACHIOTE DEJAMOS QUE SE CALEINTE Y AGREGAMOS EL COCO, "SOFREIMOS" POR UN MINUTO, LUEGO AGREGAMOS LAS PASAS, EL 1/4 DE TAZA DE ZANAHORIA PICADA EN JULIANA (TIRAS FINITAS), EL 1/4 DE TAZA DE ARBEJITAS TIERNAS, EL CUBO DE CALDO DE POLLO, SOFREIR MOVIENDO CONSTANTE MENTE A FUEGO LENTO POR UNOS TRES MINUTOS, CALIFICAMOS SAL Y LISTO.
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ESTE REFRITO LOS VOLCAMOS SOBRE EL ARROZ PREVIAMENTE COCINADO Y MEZCLAMOS MUY BIEN Y A DISFRUTARLO.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MORENA9606 le encantará ver cómo quedó.
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SOY ECUATORIANA , ESTOY CASADA Y TENGO 2 BABYS, AMO A MI MARIDO A MIS HIJOS Y A LA COCINA.
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