Zapallo relleno

Name: Zapallo relleno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo calabaza; 1 cebolla; 1 puerro; Aceite, sal; 150 gr queso crema; 100 gr queso cremoso (opcional)

Aguus Pedernera @aguuspedernera

#delantaldorado

Zapallo relleno

Aguus Pedernera @aguuspedernera

Guardada

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Ingredientes

1zapallo calabaza
1cebolla
1puerro
Aceite, sal
150 grqueso crema
100 grqueso cremoso (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir el zapallo con un poco de sal, se puede cortar solo a la mitad, yo lo corté en más partes para que entre en mi olla. Tarda aproximadamente 40 min o menos, depende de lo grande del zapallo. Una vez que esté blando ya esta, no tiene que desarmarse solo estar un poco blando.
2

En un sartén poner dos cucharadas de aceite. Picar la cebolla y el puerro en cubitos pequeños y poner en el sartén a fuego alto hasta dorar.
3

Al zapallo le vamos a sacar un poco de la pulpa y la reservamos.
4

Pisar la pulpa del zapallo y agregar el puerro con la cebolla, el queso crema (más o menos 3 cucharadas soperas) y un poco de sal a gusto. Mezclar.
5

Rellenamos los zapallos con la preparación y ponemos queso cremoso encima. Llevamos a horno hasta derretir el queso o calentar si lo hacemos sin queso.