Roti Sisir

Yeeayyy akhirnya ngerti lagi , kali ini saya bikin roti sisir. Seperti biasa pakai resep hemat telur tapi hasilnya lembutt
Note: mohon maaf untuk teman2 yang kirim recook ato kirim pertanyaan tapi mungkin ada yang kelewatan, saya balas2 recook seminggu sekali . Dan ada ribuan recook yang masuk. kadang saya menghabiskan waktu lebih dari 2,5 jam untuk balas recook. Itu pun balasan saya copy paste ngga nulis lagi, jadi maaf jika balasannya cuma sedikit dan isinya sama. Jika ad yang kelewatan balas silakan kirim pesan pribadi ke saya . Terimakasih teman2 yang sudah mengirimkan recook kesaya. Sampai saat ini >17ribu recook yang telah dikirim teman2 kesaya. Semoga resep yang sy share bermanfaat.
Roti Sisir
Yeeayyy akhirnya ngerti lagi , kali ini saya bikin roti sisir. Seperti biasa pakai resep hemat telur tapi hasilnya lembutt
Note: mohon maaf untuk teman2 yang kirim recook ato kirim pertanyaan tapi mungkin ada yang kelewatan, saya balas2 recook seminggu sekali . Dan ada ribuan recook yang masuk. kadang saya menghabiskan waktu lebih dari 2,5 jam untuk balas recook. Itu pun balasan saya copy paste ngga nulis lagi, jadi maaf jika balasannya cuma sedikit dan isinya sama. Jika ad yang kelewatan balas silakan kirim pesan pribadi ke saya . Terimakasih teman2 yang sudah mengirimkan recook kesaya. Sampai saat ini >17ribu recook yang telah dikirim teman2 kesaya. Semoga resep yang sy share bermanfaat.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Siapkan baskom masukkan semua bahan kecuali garam butter dan susu cair.
- 2
Aduk rata tuang susu cair sedikit demi sedikit sampe teksturnya pas(saya pakai sekitar 110) >> kenapa hrs dimasukan sedikit demisedikit krn kelembapan tepung berbeda beda kl semua d tuang dan ternyata tepungnya lembab bangt ya akan kelembekan nantinya. Antara tepung yang baru beli (dan tgl produksinya baru) dan sudh lama tgl produksinya kelembapannya jg berbeda, lbh lembab tepung yg baru saja diproduksi.
- 3
Ulen sampai kalis tambahkan butter ulen sampai kalis elastis
- 4
Bulatkan, tutup plastik wrap biarkan mengembang dua kali lipat, kempeskan. Timbang adonan seberat 35 g
- 5
Bulatkan gilas panjang lalu lipat
- 6
Taruh di loyang roti sisir, (saya pke ukuran 22x13x5) sy isi 11 buah. Ada sisa sekitar 2 bulatan (saya taruh d cup) mgkin sebaiknya pke ukuran pjg 23 ato 24 loyangnya. Biarkan mengembang dua kali lipat, oles dengan susu cair (bisa jg dg kuning telur dan susu cair)
- 7
Oven dengan suhu 170 selama 20-25 menit tergntung oven masing2 ya. Angkat oles dengan butter dan sajikan bersama selai favorit teman2. Sy sendiri oles dengan butter campur susu bubuk dan icing sugar,takaran kira2 sj
- 8
Lembutt walo hnya 1 telur
Resep Serupa
-
Roti Sisir Roti Sisir
source : fitri sasmayaroti sisir versi original, yang empuk dan manisnya pas.#PejuangGoldenBatikApron dapurguna -
Roti Sisir Roti Sisir
Enak dan lembut untuk hasil roti sisir punya Mbak Fitri Sasmaya. Ga perlu dioles apapun , langsung dimakan dengan ditemani minuman hangat aja udah nikmat banget.#PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #roticakecicilia Cicilia Yustina Salamony -
Roti Sisir Roti Sisir
Coba browsing kenapa disebut Roti sisir. Cuma ada satu web yang menjelaskan : mungkin karena memang seperti sisir pisang satu persatu. Saya termasuk yang sangat suka roti sisir. Saya recook dari Mba Devina Hermawan.#CookpadCommunity_JakartaYang ingin lihat resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14452978-roti-sisir-mentega-lembut-berserat? Lionie Adi -
Roti Sisir Roti Sisir
Pas hari libur, pengen ngemil roti sisir. Nemu resep mb Fitri, ekonomis tapi lembut.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12691103-roti-sisir?invite_token=Lf4PCWjSmx24nFMj7vQAz9B7&shared_at=1628402458 IrmaDewi -
Roti Sisir Roti Sisir
Source : @fitrisasmayaRoti lagi...ini rotinya empuk banget,enaaak 😋 tapi bentuknya ga rapih,ada besar ada kecil,karena timbanganku habis baterainya,jadi ga bisa ngukur berat masing² adonannya 😂😂😂 tapi gapapa lah yang penting habis 😋😋🥳#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Roti Sisir Roti Sisir
Assalamu'alaikum..Bismillah..Source : Fitri SasmayaIkut meramaikan acara #Clover untuk recook resep salah satu juri dalam event GA Clover kemarin, yaitu mba Fitsas..Aq sih sering banget recook resep beliau, bukan hanya enak, tapi juga mudah diikuti pemula seperti aq..Kebetulan dari minggu lalu embeb minta dibuatkan roti sisir,, katanya roti favorit dari kecil,, dan ketemulah resep mba Fitsas yang irit telur tapi ttp endullss,, untung aq bikin 2 resep, krn mmg orang rumah antusias banget dan pada doyanSukses selalu mba fitsas,,, terus berkarya dan menginspirasi kami 🙏#BanggaKirimRecook#KreasiRecookFitsas#RecookFitsaswithClover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#DiRumahAja#naads_kitchen Naads_Kitchen -
Roti Sisir Roti Sisir
Abaikan ke-eksotis-an-nya 😂 Ada even cooksnap resep Tiga Serangkainya Tim Kombes, kebetulan pengen banget bisa bikin roti sisir. Loyang roti sisir sudah dibeli beberapa waktu lalu. Sekarang sudah mood untuk main tepung. Ayolah eksekusi.Source: @rahayuputri438#Terimakasih_TimKombes#CookpadCommunity_Bekasi @tin_tientien -
Roti Sisir Roti Sisir
Kali ini mencoba resep KSB di buat Roti Sisir, not bad lahBuat 2 resep biar jadi 2 loyang roti sisir se loyang isi 12 potong.Kalau mau buat 1 loyang di bagi aja resepnya ya.🤗 DianJo -
Roti Sisir Roti Sisir
Assalamualikum, pagi paders....2hr yg lalu sy bikin roti sisir, sy pake resep nya mba fitsas yg roti abon 1 telur empuk cuma aku bikin polosan dan aku bentuk roti sisir...resep roti nya high recommended bgt sih...bnr2 empuuuuk dan enak bgt walaupun cuma polosan aja, mirip2 roti mehong...cuss di coba yuk moms😁😋😋👍🏼Makasih mba fit resep nya🙏🏼❤️❤️ peterseliart.kitchen -
-
Roti Sisir Roti Sisir
Source : Clarissa KitchenUdah lama pengen bikin roti sisir ini tp maju mundur karena belum punya loyangnya 😅Akhirnya nekat bikin pakai loyang roti tawar ukuran 20x10 yang ada aja.. alhamdulillah berhasil.Karena loyangnya ndak muat jadi sisa dough saya bikin roti bulat biasa.Resep aslinya memakai loyang roti sisir ukuran 12 x 22 cm.Ini rotinya empuk dan lembut banget, seratnya cakep... sayang fotonya malem2 dengan cahaya minim jd hasilnya kurang jelas...Next bikin lagi pas siang2 deh... 😂#Cookies_ClarissaKitchen#CookpadCommunity_Tangerang rrrsuryaaaa -
Roti Sisir Roti Sisir
ini Roti kesukaan saya dari kecil,,,sekarang tidak perlu beli lagi karena sudah bisa bikin sendiri,,saya pakai metode TangZhong atau Water Roux,,yaitu tehnik melembutkan adonan Roti dengan cara alami,,hasil Roti Sisir ini sangat Empuk & teksturnya selembut Kapas :) Tutty Frutty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (55)