Pollo al limón (estilo chino)
Pollo al limón (estilo chino)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Maceramos el pollo en salsa de soja, perejil y una pizca de sal ya que la soja contiene durante al menos unos 30 minutos.
- 2
En un cazo, añadimos el vino, agua, pastilla de caldo, sal y azúcar, zumo de un limón y medio y varias rodajas de limón. Debemos dejar cocinando hasta que quede una pasta gelatinosa y dejamos reposar.
- 3
Una vez pasados los 30 minutos, rebozamos el pollo en un huevo batido y pasamos por el pan rallado. Lo freímos y dejamos en un plato.
- 4
Al emplatar, partimos el pollo a tiras e incorporamos la salsa de limón.
- 5
De acompañamiento, en esta ocasión elige patas al estilo gajo o patatas deluxe.
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