Cerezas al licor

silvivel @silvivel0802
Estas cerezas se pueden conservar muchos meses y usarse en otras preparaciones. Ideales para la fondue de chocolate.
Cerezas al licor
Estas cerezas se pueden conservar muchos meses y usarse en otras preparaciones. Ideales para la fondue de chocolate.
Paso a paso
- 1
Limpiar las cerezas con repasador húmedo. Quitar los cabitos. Extraer el carozo con un descarozador de aceitunas. Pesar. Acomodar en frascos esterilizados.
- 2
Hacer un almibar 1x1 (un kg de azúcar y un litro de agua). Cuando tenga punto de hilo flojo, cubrie las cerezas en caliente. pasar un cuchillo largo contra la pared del frasco para sacar el aire. Agregar el licor y tapar herméticamente. Conservar en lugar oscuro y fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvivel le encantará ver cómo quedó.
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