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Lentejas con chorizo en olla rápida

TUERCA
TUERCA @cook_1110359
Madrid, España

Son las lentejas de siempre, echas en olla súper rápida. Con pocos ingredientes pero mucho sabor

Lentejas con chorizo en olla rápida

Son las lentejas de siempre, echas en olla súper rápida. Con pocos ingredientes pero mucho sabor

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1Chorreón de Aceite de Oliva
  2. 500 gr.Lentejas Pardiñas
  3. 1Cebolla Grande
  4. 1Pimiento Verde
  5. 1 CabezaAjo sin pelar
  6. 1Patata Mediana
  7. 1Morcilla de Burgos
  8. 1Chorizo Sarta
  9. 2 HojasLaurel
  10. 1 ChorroVinagre
  11. 1 ChorroTomate Frito
  12. 1 CdaPimentón Dulce

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero se hace un sofrito con los chorizos en trocitos, y la morcilla, el pimiento y la cebolla enteros.

  2. 2

    Se añaden en la olla todos los ingredientes excepto los 2 últimos, y se cubren de agua 2 dedos por encima del nivel.

  3. 3

    Se pone a cocer a fuego fuerte y cuando empiece a hervir se tapa y cuentas con la súper rápida 12 minutos desde que empiece a sonar.

  4. 4

    Abres y rectificas de sal, echas el vinagre y el tomate y dejas cocer un par de minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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