Lasagna panggang

Regina
Regina @srscook
Bintaro, Tangerang Selatan

Bulan Puasa kemarin dikirim lasagna sama tetangga, rasanya enak bgt. Bocil tuh suka sampe dia yg ngabisin. Lalu penasaran pgn buat. Untuk pemula dicoba lah dulu.

Lasagna panggang

Bulan Puasa kemarin dikirim lasagna sama tetangga, rasanya enak bgt. Bocil tuh suka sampe dia yg ngabisin. Lalu penasaran pgn buat. Untuk pemula dicoba lah dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 pryex
  1. 16 lembarlasagna (saya pake merk Agnesti)
  2. 100 grKeju mudah leleh (Chessy cheddar)
  3. 100 grKeju mozarella
  4. Bahan A (Bolognese sauce)
  5. 2 sdmmargarine
  6. 1bawang Bombay iris halus
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 3 buahtomat segar, blender halus
  10. 10 sdmsaus tomat
  11. 400 grdaging sapi cincang
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada
  14. 1 sdmgula
  15. 1 sdmoregano
  16. 1 sdmmaizena cairkan dengan air
  17. Bahan B (Bechamel sauce)
  18. 2 sdmmargarine
  19. 2 sdmtepung terigu
  20. 500 mlsusu cair
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1/2 sdtlada
  23. 1 sdtgula
  24. 1/2 sdtparutan biji pala
  25. 100 grkeju Cheddar parut
  26. 1 sdtmaizena yg sudah dicairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Bolognese sauce, tumis bawang putih, bombay dengan margarine sampai wangi dan layu. Masukkan daging cincang. Oseng hingga berubah warna. Masukkan jus tomat segar aduk rata. Masukkan saus tomat, garam, lada, dan gula.

  2. 2

    Setelah rata masukkan maizena. Terakhir tambahkan oregano.

  3. 3

    Membuat Bechamel sauce. Cairkan margarine pada sauce pan, masukkan susu, terigu dan keju parut. Tambahkan lada, gula, garam dan parutan biji pala. Terakhir tambahkan maizena yg sudah dicairkan. Aduk rata.

  4. 4

    Rebus lembaran lasagna, tambahkan minyak agar adonan tidak menempel.

  5. 5

    Siapkan loyang Pyrex kaca yg sudah dicuci bersih. Siram Bechamel sauce ke dasar loyang. Ratakan lalu taruh lasagna siram dengan saus Bolognese, tambahkan keju parut, ulang terus sampai adonan habis.

  6. 6

    Terakhir taburkan keju Cheddar mudah leleh dan keju mozarella. Sebelum masuk oven jangan lupa taburkan oregano agar lebih mempercantik dan lebih nikmat.

  7. 7

    Panggang di atas oven dengan suhu 190 dercel selama 40 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Regina
Regina @srscook
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Sebenarnya saya eat lovers yang ga pernah ngurus dapur (maksudnya masak)karena ibu saya tinggal di rumah. Jadi semua makanan dia yg siapin untuk kami sekeluarga. Cuma karena covid-19 ini yang membuat hampir semua pekerja di Jkt #workfromhome membuahkan produktivitas. Awal2 wfh saya cm workout, lalu dilanjut gardening. Akhirnya setelah 2 bulan wfh/60 hr saya pun tergerak untuk mencoba masak dan bikin kue. Lumayan juga ternyata cooking dan baking itu ga sesulit kelihatannya. Dan saya sangat bersemangat 🤗 semoga produktivitas ini permanen walau nanti sudah kembali bekerja normal 😊
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (23)

Malamal
Malamal @cook_9167319
untuk oven nya di suhu berapa yah ka?

Resep Serupa