Arepa rellena de carne molida

Name: Arepa rellena de carne molida
Yield: 4 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: Masa; 1/2 litro agua; 250 gramos Harina de Maíz; 1/2 cucharadita sal; 1 cucharada aceite; Relleno; 1 libra carne molida; 1 cebolla perla; 1 tomate; 1/4 de pimiento; 1 diente ajo; Aceite de oliva; 1 pizca comino; 1 pizca tomillo; Pimienta; Sal

Nydia @cook_21192590

Ecuardor

Comer arepa en Venezuela, es una tradición... Por eso en donde quiera que esté, mi arepa estará conmigo ❤🇻🇪
#delantaldorado

Arepa rellena de carne molida

Nydia @cook_21192590

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Comer arepa en Venezuela, es una tradición... Por eso en donde quiera que esté, mi arepa estará conmigo ❤🇻🇪
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Ingredientes

4 raciones

Masa
1/2 litroagua
250 gramosHarina de Maíz
1/2 cucharaditasal
1 cucharadaaceite
Relleno
1 libracarne molida
1cebolla perla
1tomate
1/4de pimiento
1 dienteajo
Aceite de oliva
1 pizcacomino
1 pizcatomillo
Pimienta
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Picamos todos los vegetales en cuadros, adobamos la carne con el ajo y sal y ponemos en un sartén con aceite de oliva, hasta sofreírla por comoleto
2

Luego incorporamos la cebolla y el pimiento a la carne y dejamos sefreir
3

Lo dejamos cocinar tapado por alrededor de 30 minutos con el fuego bajo, yo lo cocino hasta que desaparecen los vegetales (es decir, que no se vean)
4

Luego agregó el tomate rallado a la carne, le coloco el tomillo, el comino, verifico sal y pimienta y dejo cocinar por 15 minutos más
5

Para la masa mezclamos en el agua con sal y aceite la harina de maíz y hacemos una masa suave pero moldeable y las asamos, pueden ser fritas también.
6

Luego servimos rellenas con la carne y disfrutamos