Muffin de plátano sin gluten y sin azúcar 😍

Nydia
Nydia @cook_21192590
Ecuardor

Porque estar a dieta no significa comer mal, podemos crear cosas maravillosas pero sanas!!!
#comidasaludable
#delantaldorado

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 tazaarroz integral
  2. 1 tazaalmendras tostadas
  3. 1plátano
  4. 1huevo
  5. 1 tazaleche deslactosada
  6. 6 sobresstevia (10 gr)
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 1/4 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora echamos la leche, el arroz y el huevo, mezclamos bien y colamos

  2. 2

    Luego volvemos a la licuadora y en la mezcla que colamos echamos el plátano en pedazos, sal, vainilla, y las almendras

  3. 3

    En un molde para muffin ponemos con una brocha aceite de oliva para que no se peguen, si no tienen brocha con servilleta.

  4. 4

    Luego vertemos la mezcla y decoramos con una almendra por encima, llevamos al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos, luego debemos dejar que se enfríen para que puedan sacarlos, yo los decore con ricotta untable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nydia
Nydia @cook_21192590
Ecuardor
Venezolana en Ecuador...Me encanta cocinar! disfruto hacerlo... servir un plato es como una obra de arte...estudio para ser chef...
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