Torta para el té (con las frutas de la heladera!) Rica y fácil!
Buscando nuevas recetas y aprovechando unas frutas que quedaban en la heladera armé esta torta/budín que es ideal para el té. Mezcla de sabores y texturas, rica y una buena forma de incorporar frutas a nuestros día a día. Espero que la disfruten tanto como yo! Le puse arriba un poquito de granola y azúcar. Yo usé el mismo molde que en los últimos budines porque no estoy en mi casa y es el único que tengo, pero se puede hacer tipo budin rectangular, en molde de torta y podés agregarle lo que tengas o simplemente un poquito de azúcar y voilá! La idea es tratar de aprovechar lo que tengas, con peras, con canela, con pasas de uva también quedaría increíble! Espero que lo hagan y disfruten...Cariños, Gaby 🍇#cook&love
#horadelmate
#magiaenlacocina
#mitardeCookpad
#abcdelacocina
#caminodesabores
Torta para el té (con las frutas de la heladera!) Rica y fácil!
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Paso a paso
- 1
Encender el horno entre mínimo y moderado y precalentar 15'. Aceitar y enharinar el molde.
- 2
Cortar en cubos pequeños la manzana sin piel, la 1/2 banana y la ciruela (yo la puse con la piel). Reservar. En un bowl pisar la banana entera.
- 3
Agregarle los huevos, la vainilla, el azúcar y batir enérgicamente hasta que quede blanquecina la preparación, incorporar el aceite y continuar batiendo hasta homogeneizar bien.
- 4
Agregar las frutas y mezclar.
- 5
Incorporar las 3 tazas de harina de a una y unir en forma envolvente.
- 6
Por último el jugo de naranja y terminar de unir en forma envolvente.
- 7
Pasar la preparación al molde, ponerle encima la granola y el azúcar espolvoreados y llevar 60' al horno. Comprobar con un cuchillo o palillo de madera que esté cocido (deben salir secos y limpios). Esperar 5' y desmoldar. Cualquier duda me consultan! Gaby🍇
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