Guiso de coditos!

Claudia Mendez
Claudia Mendez @clau92

Empieza el frío y no hay nada mejor que un rico guisito! Y lo mejor es que si no tenés ganas de salir hacer mandados, lo podes hacer con lo que tenés en la heladera. #cocinaprincipiantes

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Ingredientes

  1. 1 paquetefideos coditos
  2. 1pata y muslo
  3. 2cebollitas de verdeo
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1cebolla chica blanca
  6. 1zanahoria mediana
  7. 1/2 cajapuré de tomate
  8. Sal y condimentos a gusto
  9. cantidad necesariaAgua

Paso a paso

  1. 1

    Primero piqué las cebollas y el morrón y las saltie en una olla con un poquito de aceite

  2. 2

    Luego rallé y agregue la zanahoria

  3. 3

    Una vez que la cebolla estaba transparente, agregue el pollo (previamente le saque el hueso y lo pique para que se cocine más rápido, se puede usar cualquier parte del pollo entero o picado.)

  4. 4

    Lo condimente y le agregue un poquito de agua para que se cocine en el juguito. A los 15 min aproximadamente, cuando ya el pollo estaba casi cocido agregue el puré de tomate y condimente y sale

  5. 5

    Luego agregue medio litro de agua, volví a condimentar y agregue el paquete de fideos. Cocinar hasta que los fideos estén cocidos a gusto de cada uno, ir controlando que no se seque e ir agregando agua si es necesario, también se puede ir condimentado a medida que se agrega agua, para que no pierda el gusto.

  6. 6

    Una vez cocido...servir antes que se enfríe y para que quede mucho más rico, agregar unos pedacitos de queso fresco en el plato! A disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudia Mendez

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