Tarta de chocolate y caramelo de almendras!!

Danhielo
Danhielo @Danhielo

Recetón de @chefbosquet. La hice este finde para una reunión de la familia y tuvo un éxito espectacular.

Tarta de chocolate y caramelo de almendras!!

Recetón de @chefbosquet. La hice este finde para una reunión de la familia y tuvo un éxito espectacular.

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Ingredientes

  1. Base:
  2. 120 gAlmendras tostadas
  3. 30 gAceite de coco
  4. 50 gDátiles
  5. Crema:
  6. 300 gChocolate puro
  7. 300 gBoniato
  8. 50 gManteca de almendras
  9. 100 gBebida vegetal
  10. Caramelo:
  11. 100 gManteca de almendras
  12. 80 gDátiles remojados en agua caliente
  13. 40 gAgua del remojo de los dátiles
  14. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Para la Base: 1.Tritura las almendras.
    2. Añade el aceite y los dátiles y tritura, forma la base y reserva.

  2. 2

    Para la Crema: 1. Cocina el Boniato al vapor.
    2. Funde el chocolate.
    3. Tritura y mezcla todos los ingredientes, pasa al molde y refrigera tres horas.

  3. 3

    Y por último para el caramelo: 1.Tritura todos los ingredientes y reparte sobre el pastel.

  4. 4

    Adornar con almendras picadas u otro fruto seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Danhielo
Danhielo @Danhielo

Comentarios (6)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
¡¡Qué recetón tan impresionante!! Me la guardo pero ya mismo!!! Uuuuf, qué pintón!

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