Verduras al woock, con salsa soja y hongos en escabeche. #delan

#delantaldorado #RecetaSalvadora _ Seguimos priorizando las verduras o vegetales, mirando un poco lo que tenia hice una mezcla de vegetales salteados, otro crudo, hongos en escabeche, soja y miel. El sabor muy bueno, el trabajo muy poco.👍😉🙋♂️👨🍳
Verduras al woock, con salsa soja y hongos en escabeche. #delan
#delantaldorado #RecetaSalvadora _ Seguimos priorizando las verduras o vegetales, mirando un poco lo que tenia hice una mezcla de vegetales salteados, otro crudo, hongos en escabeche, soja y miel. El sabor muy bueno, el trabajo muy poco.👍😉🙋♂️👨🍳
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos todos los ingredientes como dijimos anteriormente. La berenjena la deje en agua y sal para sacar amargor, los hongos los puse un poco en agua, para rebajar el ácido del vinagre.
- 2
En un sartén colocamos aceite y cuando esta caliente agregamos: cebolla, ajo, puerro y zanahoria, dejamos hasta que la cebolla esté transparente. Luego agregamos el morrón verde y rojo. También la berenjena.
- 3
Dejamos cocinar un poco, agregamos los condimentos, orégano seco, sal y pimienta. Dejamos a fuego fuerte unos 4 minutos. Agregamos el zuccini, la salsa de soja. Probamos el condimento y si es necesario corregimos. Agregamos los hongos en escabeche y la miel, mezclamos con cuidado, los vegetales deben estar al dente.
- 4
Apagamos el fuego, agregamos el tomate, (un poco de sal por encima, 1 pizca) las hojas de perejil fresco, cortadas rústicas y servimos. Buen provecho!!
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#recetariocaminoEn casa por que le gusta a mi familia, cada día cocino más vegetales, no es comida vegetariana, pero es lo más cercano posible a ella, la quinoa muy nutritiva, los vegetales y el salteado crean la magia..🙋♂️👍👋👨🍳 Ariel Tinaglini -
Guisado de arroz, vegetales y tofu al Woock...🍽👍
#recetariocaminoTratando de mantener la línea de comer sano y nutritivo, realice un guisado en el Woock, los vegetales son indispensables, la proteína del tofu y el cereal (arroz) que aporta los carbohidratos... el resto fue una mezcla de sabores naturales y una cocción a fuego fuerte rápida. Gustó a la familia. Tarea cumplida 😉👍🙋♂️👋👨🍳 Ariel Tinaglini -
Chorizos mezcla, cerdo y ternera al vino blanco. #1receta1arból
#1receta1arból, una comida sencilla, rápida, que si bien tiene bastantes calorías, siempre gusta al paladar. 🤔😉🙋♂️👍👨🍳 Ariel Tinaglini -
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Guisado vegetariano. #delantaldorado #RecetaSalvadora
#delantaldorado #RecetaSalvadoraMe quedé sin carnes, hasta mañana o pasado que podré reponer y el frío apuntó a hacer un guiso, puse lo de la heladera ... estaba calentito y gustó 😉👍👋🙋♂️👨🍳 Ariel Tinaglini -
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#Morronrojo#Mercado#delantaldoradoUna comida muy simple, pero que permite acercarme más al delantal dorado😉 incluso utilicé #morrónrojo , esta simple combinación de morrón y champiñones salteados con hierbas es una comida en sí, pero no disponía de la cantidad necesaria de hongos. 😉👍🙋♂️👋👨🍳 Ariel Tinaglini
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