Budín de mandarina en licuadoras. Fácil ‼️

noelia_laturca
noelia_laturca @noeliamanzur
Argentina

Budín de mandarina en licuadoras. Fácil ‼️

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2mandarinas grandes o 3 chicas (con cáscara)
  2. 1huevo
  3. 100 mlaceite (8cucharadas)
  4. 1/2 tazaazúcar (100 gr)
  5. 2 tazasharina leudante(250 gr)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En la licuadora ponemos las mandarinas "cortadas chicas" con cáscaras. (por supuesto bien limpias y secas), y sin semillas. Le agregamos el aceite y el huevo para no forzar la licuadora, licuamos todo un buen rato.

  2. 2

    Luego le agregamos el azúcar. Y acá ahí 2 alternativa: (si tienen licuadora de motor grande) pueden introducir la harina y licuar, (sino "NO") porque van a romper la batidora.

  3. 3

    La segunda opción es después de licuar todo hasta el punto del azúcar, ponen todo el licuado en un bol y le agregan ahí la harina con espátula, tenedor, etc. Queda una masa un tanto pesada. Molde Chicó tipo flanera puede ser, enmantecado y enharinado. Al horno 30 min aproximados

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