Espaguetis negros de sepia con langostinos
Los venden ya así en tiendas gourmet
Espaguetis negros de sepia con langostinos
Los venden ya así en tiendas gourmet
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos los compre en Italia, pero aquí también hay
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Picamos la cebolla roja, los ajos y la guindilla
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Ponemos una cazuela grande con abundante agua al fuego con sal y un chorreton de aceite.
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Mientras ponemos al fuego también una sarten con el fondo de aceite.
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Cuando el aceite este caliente añadimos la cebolla, dejamos que se poche, bajamos el fuego.
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Añadimos el ajo y la guindilla removemos todo,lo dejamos unos minutos
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Echamos los espaguetis al agua hirviendo,los dejamos a nuestro gusto, probar es lo mejor.(mirar fabricante).
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En la sarten añadimos los langostinos pelados, removemos
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Una vez cocidos los espaguetis a nuestro gusto los escurrimos, los echamos a la sarten dando le unas vueltas para que se mezcle todo y lo pasamos a una cazuela grande
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Echamos a la cazuela el perejil picado fresco, una pizca de albahaca y rallamos un poco de jengibre.
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Removemos todo unos minutos
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Añadimos ya por último el tomate sin piel y acuadritos probar y si hace falta echar más sal.
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Servir caliente. Si queréis añadir un poco de queso rallado.
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Consejo si no encontráis espaguetis negros, cuando estéis cociendo los espaguetis normales le añadis al agua una bolsa de tinta de calamar, obtendréis los calamares negros
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