Cernir los ingredientes secos, harinas y polvo de hornear, reservamos. Cremar la mantequilla y azúcar hasta observar un tono pálido en la mantequilla, aproximadamente por espacio de 8 minutos.

Añadir un huevo a la mezcla de la mantequilla sin para el batido, una vez mezclado integrar un poco de la leche y harinas, continuar con este procedimiento en este orden hasta terminar de unir todos los ingredientes. Por último integrar la cucharada de esencia, uvas pasas mezcladas con la harina previamente y las gotas del colorante.

Llevar a molde previamente enmantequillado y enharinado, hornear a 180 grados por espacio de 40 minutos o hasta que al introducir el palillo o un cuchillo salga limpio. Y listo a disfrutar ☺️, lo acompañé de avena cremosa (receta disponible en recetario)

Nota: se debe dejar enfriar la preparación antes de desmoldar.