Cazuela de Pollo con cabello de ángel

Macarena Aguilera C.
Macarena Aguilera C. @makita
Rancagua

Si hay algo en la vida que amo son las sopitas, aquí les dejo una rica cazuela de pollo con cabello de ángel

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Ingredientes

4 personas
  1. 4 presaspollo
  2. 4papas
  3. 4 trozoszapallo camote
  4. 4 trozoschoclo
  5. 1/2 tazaarvejas
  6. 200 gramosporotos verdes
  7. 1zanahoria
  8. 1cebolla
  9. 2 dientesajo
  10. 1 trozopimentón rojo
  11. Sal
  12. Orégano
  13. 1 pizcaEneldo (mi secreto)
  14. 1 dedalcabello de ángel

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, el pimentón, la zanahoria y poroto verde en juliana, el ajo en pequeños cuadritos y preparar un sofrito, agregar las arvejas y la sal, orégano y eneldo a gusto.

  2. 2

    En mismo sofrito colocar las presas de pollo, el choclo, el zapallo y la papa y revolver unos 5 minutos, agregar 1.500 cc de agua hervida y cocinar por 20 minutos.

  3. 3

    Transcurrido ese tiempo, colocar los cabellos de ángel, darle 5 minutos más de cocción,

  4. 4

    Servir la cazuela en plato hondo con una presa de pollo, papa zapallo y choclo y que el caldito con sus vegetales cubra el plato, colocar cilantro si desea.

  5. 5

    Provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Nacha
Nacha @naacha_
Cuánto es la medida de un dedal de cabellos de ángel?

Escrita por

Macarena Aguilera C.
Rancagua
Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda
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