Galletas de avena y mermelada 💖 sin harina de trigo

Carolina Ferrada
Carolina Ferrada @cook_15953574
Concepción, Chile.

Tenía antojos de comer algo dulce pero sano 👌

Galletas de avena y mermelada 💖 sin harina de trigo

Tenía antojos de comer algo dulce pero sano 👌

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Ingredientes

  1. 200 grharina de avena
  2. 120 grazúcar flor
  3. 120 grmantequilla a t° ambiente
  4. 1huevo
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. Mermelada de preferencia (idealmente sin azúcar)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl agregar mantequilla y azúcar, mezclar hasta lograr que estén bien compactado. Luego agregamos el huevo y seguimos mezclando.

  2. 2

    Luego añadimos la harina de a poco y la esencia de vainilla. Mezclamos hasta lograr una masa bien compacta.

  3. 3

    Al finalizar, llevamos la masa al refrigerador por 10 minutos. Cuando esté lista, armamos bolitas y enmantequillamos un recipiente o bandeja. Las bolitas las aplastamos con nuestro dedo pulgar en el centro de ellas y luego ponemos la mermelada.

  4. 4

    Llevamos al horno a 180 ° por unos 15 minutos aproximadamente y listo... A disfrutar 🥰 (deben esperar que se enfríen un poco para que la mermelada no se corra ;))

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Carolina Ferrada
Carolina Ferrada @cook_15953574
Concepción, Chile.
No seré la mejor en la cocina, pero me divierto tanto y lo hago siempre con mucho amor ✨❤️
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