Sopa de cebolla

Gleidy Daniels
Gleidy Daniels @gleidaniels_cook

Es el plato favorito en casa y la preparo con mucho amor 😍 es súper fácil y rápido. #recetasalvadora

Sopa de cebolla

Es el plato favorito en casa y la preparo con mucho amor 😍 es súper fácil y rápido. #recetasalvadora

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4cebollas más o menos grandes
  2. 1 litrocaldo de pollo
  3. 3 dientesajos machacados
  4. al gustoAceite de oliva
  5. 4 rebanadasqueso mozzarella
  6. 8 rebanadaspan de molde (pueden usar marraqueta en rebanada)
  7. 1 cucharadamantequilla
  8. 100 grqueso parmesano(pueden usar gouda o pecorino)

Paso a paso

  1. 1

    Se cortan las cebollas en juliana, en una olla ponemos a calentar el aceite y la mantequilla cuando derrita agregamos las cebollas y mezclamos

  2. 2

    Ponemos una pizca de sal, esto para que la cebolla sude, una vez que la cebolla esté transparente se agrega el ajo.

  3. 3

    Removemos un poco y agregamos el caldo de pollo tapamos y dejamos hervir por 15 min.

  4. 4

    Ponemos a tostar el pan, en caso de usar marraqueta deben cortar de manera que quede justo en el tazón que vayan a usar si gustan pueden untarles mantequilla.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 250°C

  6. 6

    Servimos la sopa en las tazas para sopas 1 cucharón con abundante cebolla le colocamos una longa de pan tostado y una longa de queso mozzarella y agregamos nuevamente sopa hasta llenar la taza finalizamos espolvoreando suficiente queso parmesano o pecorino.

  7. 7

    Llevamos al horno a gratinar aproximadamente unos 10 min, retirenlo cuando la vean doradita.

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Gleidy Daniels
Gleidy Daniels @gleidaniels_cook

Comentarios (9)

Canelita La bonita
Canelita La bonita @cook_24201413
Se ve deliciosa!!! De hecho pensamos que mañana con mi familia la podríamos preparar de almuerzo, mi hermanito no va a estar feliz pues a él no le gusta la cebolla pero mi familia la ama

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