Torta de manzana invertida (sin harina)

Alicia Dove
Alicia Dove @Alinacook_8535
Buenos Aires
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Ingredientes

  1. 1manzana verde grande o 2 pequeñas
  2. 12 cucharadasleche en polvo, la que tengas
  3. 3huevos
  4. 3 cucharaditaspolvo de hornear
  5. Esencia vainilla /ralladura de cítricos
  6. 5 sobresdulcorante

Paso a paso

  1. 1

    Rociar el molde con rocío vegetal (en mi receta usé un molde savarin de 24 cm de diámetro). Pelar la/s manzanas, cortarla en rodajas finas, y con ellas forrar el fondo del molde, espolvorear las manzanas con 2 sobres de edulcorante. Precalentar el horno (bajo-mínimo).

  2. 2

    En un bowl, batir los huevos con el polvo de hornear. Incorporar la esencia y/o la ralladura y 3 sobres de edulcorante. Seguir batiendo e ir incorporando la leche en polvo. Agregar 3 o 4 cucharadas de agua.

  3. 3

    Batir bien y colocar la preparación en el molde sobre el colchón de manzanas. Llevar al horno por 30 minutos aproximadamente. Pasados los 30', probar con palillo o cuchillo si está cocida. Apagar el horno, esperar unos minutos, luego desmoldar.

  4. 4

    Espero les guste! (subí bien las fotos, no se porqué salen de costado :(

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Comentarios (6)

Escrita por

Alicia Dove
Alicia Dove @Alinacook_8535
Buenos Aires
Disfruto cocinar, pero tengo poca paciencia... Por eso mis recetas son de lo más simples. Me propuse subir, además de las preparaciones más corrientes, recetas "sin harina", para que las personas que como yo, no pueden consumirla, encuentren aquí ricas y fáciles ideas para preparar. ¡Espero les gusten!
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