Pay de arroz con kiwi

mally @cook_1112204
Pay con una base de galletas relleno de arroz con leche con piñones y ralladura de limón; se decora con rodajas de kiwi y se barniza con mermelada de chabacano.
Pay de arroz con kiwi
Pay con una base de galletas relleno de arroz con leche con piñones y ralladura de limón; se decora con rodajas de kiwi y se barniza con mermelada de chabacano.
Paso a paso
- 1
Cuece el arroz con la leche y deja consumir la leche hasta la mitad, retira del fuego e incorpora el resto de los ingredientes, coloca en el molde para pay engrasado con mantequilla y espolvoreado con el pan molido.
- 2
Hornea a 180º C durante 40 minutos o hasta que esté firme, deja enfriar y desmolda, coloca el kiwi sobre el pay.
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