Cupcakes de fresas

Cathy Naranjo
Cathy Naranjo @cathy_n

Cupcakes de fresas

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Ingredientes

12 raciones
  1. 4 tazasharina leudante
  2. 1/2 tazaleche
  3. 1huevo
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 2 cdasmargarina o mantequilla
  6. 1 cdtapolvo de hornear
  7. 1 cdtaesencia de vainilla
  8. Para el almíbar
  9. 10fresas cortadas en rodajas
  10. 5 cdasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una olla las fresas y el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que estén suaves revolver de vez en cuando y dejar enfriar

  2. 2

    En un recipiente cernir la harina con el polvo de hornear

  3. 3

    Mezclar la leche con la esencia de vainilla

  4. 4

    Batir la margarina con el azúcar hasta formar una pasta

  5. 5

    Añadir de forma alternada poco a poco la harina y la leche y continuar batiendo

  6. 6

    Añadir la fresas y batir por un minuto más

  7. 7

    Colocar la mezcla un molde para cupcakes hasta 3/4 de la capacidad de cada espacio y poner en el horno precalentado a 180 grados por 30 minutos o hasta que estén dorados
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