Papa rellena con lomo y vegetales salteados, con caramelo de soja y cebolla
Hola como están, nuevamente les presento una receta fácil y práctica. Como ustedes saben para los creadores modernosa de la gastronomía y para los curiosos de este arte, les presento un plato sabroso y combinado.
Podrán encontrar este plato en IL AMICHI RESTO BAR, Sarmiento 1618, San Miguel Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Papa rellena con lomo y vegetales salteados, con caramelo de soja y cebolla
Hola como están, nuevamente les presento una receta fácil y práctica. Como ustedes saben para los creadores modernosa de la gastronomía y para los curiosos de este arte, les presento un plato sabroso y combinado.
Podrán encontrar este plato en IL AMICHI RESTO BAR, Sarmiento 1618, San Miguel Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, y luego hacerle lentamente un hueco sin romper la papa tratando de que nos quede un cilindro. Tomar una olla colocar las papas y hervir hasta que estén blandas y casi cocidas.
- 2
Por otro lado tomar el lomo y cortarlos en tiritas, cortar la cebolla y el morrón en juliana. Tomar todos los ingredientes ya cortados y saltearlos en una sartén, que el lomo quede jugoso.
- 3
Una vez que tenemos las papas cocidas como dije anteriormente y el salteado de lomo rellenas la papa. Colocar en una placa las papas rellenas con aceite y por arriba rociar con cebollas cortadas en juliana y salsa de soja.
- 4
Colocamos en el horno a fuego moderado hasta que las papas están doradas. Retirar y colocar en un plato las papas rociando con el caramelo de la placa y las cebollas doraditas.
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