Pan para hamburguesas

Name: Pan para hamburguesas
Yield: 12 tortugas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g Harina; 150 cc agua tibia; 150 cc leche desc tibia; 30 g levadura fresca; 40 g azúcar; 40 g manteca; 10 g sal

Naty @naty2584

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Pan para hamburguesas

Guardada

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Ingredientes

12 tortugas

500 gHarina
150 ccagua tibia
150 ccleche desc tibia
30 glevadura fresca
40 gazúcar
40 gmanteca
10 gsal

Guardada

Paso a paso

1

Preparar la levadura con una cta de azúcar y un poquito de agua tibia y reservar
2

Corona de harina y por fuera la sal y en el centro el resto de los ing incluyendo la mezcla de la levadura. Formar masa
3

Dejar leudar el doble, luego desgasificar y separar en 12 bollos. Estibarlos lo suficiente para que no se toquen.
4

Leudar nuevamente, pintar con huevo y hornear a fuego moderado por 15 min aproximadamente