Mousse de Maracuyá
Un postre delicioso y fácil de preparar. #Fat
Paso a paso
- 1
Mezcla 200 gramos de maracuyá y los 80 gramos de azúcar.
- 2
Colocar en una sartén antiadherente la mezcla de Maracuyá y azúcar a fuego medio, durante 20 minutos.
- 3
Licuar los otros 100 gramos de Maracuyá con una cucharada de agua.
- 4
Batir la crema hasta obtener una textura consistente, incorpora dos cuartos de la taza de agua en hilos a la crema batida.
- 5
Adicionar a la crema el Maracuyá licuado y mezclar bien.
- 6
Calentar los dos cuartos de agua restante y disolver la gelatina, incorpora a la crema de Maracuyá la gelatina con la batidora.
- 7
Refrigerar hasta que tome la textura deseada del Mousse y decorar con el dulce que ya habíamos preparado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julián Andrés Montoya V. le encantará ver cómo quedó.
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