Copos nevados con almendras al brandy
chef_karmeli @cook_1112759
Saborea estos deliciosos Copos Nevados con Almendras al Brandy, sencillísimos de preparar, deliciosos.
Y como siempre yo os sugiero prepararlos como lo he hecho yo; con productos 100% naturales, ecológicos u orgánicos, por salud primero y por sabor que es notable si la economía lo permite.
Han sido un exitazo en navidades, espero os gusten.
¡¡¡QUE APROVECHE!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, combina la mantequilla, los 2/3 de taza de azúcar glass, el extracto de almendras, el brandy y batir a velocidad media todo hasta que quede suave y esposonjoso, ahora incorporar la harina, la sal marina fina y las almendras picadas, cubrir herméticamente y meter a la nevera por un mínimo de 2 horas.
- 2
Precalentar el horno a 165°C (325°F)
- 3
Formar las bolitas con las manos que midan entre de 2 cms a 2.5 cms. Acomodarlas sobre 2 lámina 2 panadera 2 o galletera 2 sin engrasar.
- 4
Hornear por 25 minutos o hasta que las orillas queden ligeramente doradas.
- 5
Rodar las bolitas tibias aun ( no calientes ni muy frías) en el resto del azúcar pulverizada (glass) y dejar enfriar sobre rejillas de enfriamiento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chef_karmeli le encantará ver cómo quedó.
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