Copos nevados con almendras al brandy

Name: Copos nevados con almendras al brandy
Yield: 12 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 150 gms mantequilla de nata dulce natural sin sal a temperatura ambiente; 2/3 taza azúcar pulverizada ("glass"); 1 cdta extracto puro 100% natural de almendras; 1 cdta brandy ( yo usé Carlos I por sabor); 2 1/3 tazas harina de trigo pastelera; 1/8 cdta sal marina fina; 1 taza almendras picadas finas; Más azúcar pulverizada tamizada ( "glass") para adornar

chef_karmeli @cook_1112759

Saborea estos deliciosos Copos Nevados con Almendras al Brandy, sencillísimos de preparar, deliciosos.
Y como siempre yo os sugiero prepararlos como lo he hecho yo; con productos 100% naturales, ecológicos u orgánicos, por salud primero y por sabor que es notable si la economía lo permite.
Han sido un exitazo en navidades, espero os gusten.
¡¡¡QUE APROVECHE!!!

Copos nevados con almendras al brandy

chef_karmeli @cook_1112759

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

150 gmsmantequilla de nata dulce natural sin sal a temperatura ambiente
2/3 tazaazúcar pulverizada ("glass")
1 cdtaextracto puro 100% natural de almendras
1 cdtabrandy ( yo usé Carlos I por sabor)
2 1/3 tazasharina de trigo pastelera
1/8 cdtasal marina fina
1 tazaalmendras picadas finas
Másazúcar pulverizada tamizada ( "glass") para adornar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bol, combina la mantequilla, los 2/3 de taza de azúcar glass, el extracto de almendras, el brandy y batir a velocidad media todo hasta que quede suave y esposonjoso, ahora incorporar la harina, la sal marina fina y las almendras picadas, cubrir herméticamente y meter a la nevera por un mínimo de 2 horas.
2

Precalentar el horno a 165°C (325°F)
3

Formar las bolitas con las manos que midan entre de 2 cms a 2.5 cms. Acomodarlas sobre 2 lámina 2 panadera 2 o galletera 2 sin engrasar.
4

Hornear por 25 minutos o hasta que las orillas queden ligeramente doradas.
5

Rodar las bolitas tibias aun ( no calientes ni muy frías) en el resto del azúcar pulverizada (glass) y dejar enfriar sobre rejillas de enfriamiento.